Guacamole está no auge, e por boas razões. É feito de abacates que são embalados com gordura monoinsaturada, uma gordura saudável para o coração que pode melhorar os níveis de colesterol, de acordo com o Journal of Clinical Lipidology .
Abacates também fornecem quantidades significativas de potássio, fibras e inúmeras vitaminas essenciais. Emparelhe uma colher de guacamole com os seguintes alimentos para um lanche saudável com guacamole.
Lanças vegetarianas fornecem vitaminas
Procurando coisas para mergulhar em guacamole? Corte seus legumes favoritos em tiras de 10 cm para mergulhar com facilidade e crocância. Cenoura, aipo e pimentão funcionam bem. Eles são saborosos com guacamole e fazem um prato de aperitivo atraente e colorido quando dispostos juntos.
As lanças vegetarianas não são apenas uma fonte deliciosa de sabor crocante, mas também fornecem uma variedade de vitaminas e minerais, além de uma boa dose de fibra. Adicionar mais vegetais à sua dieta ajuda a atingir sua meta de fibras, que varia em média de 25 a 30 gramas para a maioria dos adultos. Os vegetais também são baixos em calorias, o que os torna uma opção de emparelhamento perfeito para quedas densas em calorias, como o guacamole. Mergulhar uma variedade de vegetais coloridos é uma ótima maneira de fazer guacamole no almoço.
Bolachas para carboidratos complexos
Para um lanche guacamole saudável, rápido e fácil, substitua as tortilhas fritas tradicionais por bolachas integrais. Você não apenas limitará uma quantidade considerável de gordura do seu prato, mas também colherá os benefícios de um ingrediente integral. Grãos inteiros e não refinados são excelentes fontes de fibra e potássio.
Grãos integrais fornecem ao seu corpo carboidratos energéticos complexos. Eles foram vinculados a um risco menor de doenças cardíacas, diabetes, certos tipos de câncer e outros problemas de saúde, de acordo com a Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan.
Camarão para proteína magra
O camarão, como o abacate, foi injustamente acusado de ter efeitos adversos em uma dieta bem equilibrada. Eles também contêm gorduras "saudáveis" - mais especificamente, ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a reduzir vários riscos à saúde, como doenças cardíacas e artrite. Além disso, o corpo não pode produzir gorduras ômega-3, por isso é importante consumir o suficiente através de sua dieta.
O camarão também é uma excelente fonte de proteínas, selênio e vitaminas como vitamina B-12, niacina e folato. Prepare o camarão como se planejasse servir um coquetel tradicional, depois substitua o vermelho pelo verde. Eles podem se tornar uma das suas novas coisas favoritas para mergulhar em guacamole.
Chips de beterraba para trituração saudável
Chips de beterraba crocantes também combinam bem com guacamole. Eles são uma fonte satisfatória de vitamina C, fibras e minerais essenciais como o potássio, que ajudam os músculos a funcionar corretamente. O potássio também regula o equilíbrio de fluidos e a pressão sanguínea, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética.
Os chips de beterraba cozida são fáceis de fazer em casa. Por exemplo, esta receita da LIVESTRONG.com para salgadinhos crocantes de sal e vinagre exige apenas quatro ingredientes e 20 minutos de cozimento. O sabor faz deste saudável lanche guacamole uma alternativa ideal para batatas fritas compradas em lojas de alta caloria.
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Quesadillas Faça uma refeição
Desfrute de um montão de guacamole em fatias caseiras de quesadilla. Eles servem como lanches mais saudáveis e substanciais, mas ainda estão cheios de boa nutrição. Quesadillas também são uma ótima maneira de comer guacamole no almoço.
Encha uma tortilla de grãos integrais com ingredientes saudáveis de sua escolha. Se você incluir carne, verifique se está completamente cozida. Mantenha a gordura no mínimo usando um pouco de frango ou feijão desfiado e apenas uma pequena quantidade de queijo. Dobre a tortilla ao meio, pincele a parte superior com azeite e asse ou grelhe a quesadilla até que fique levemente crocante. Corte em fatias e mergulhe em guacamole.
