O suco de coco, mais apropriadamente chamado de água de coco, é o líquido dentro do coco verde e verde. Era tradicionalmente usado como fonte de água potável para os nativos das Ilhas do Pacífico, e os marinheiros que visitavam as ilhas guardavam cocos verdes no navio para beber na viagem de volta.
Hoje, a água de coco ressurgiu como bebida esportiva e remédio digestivo natural, e geralmente é considerada uma bebida saudável. Não é, no entanto, uma bebida milagrosa; existem certos aspectos da água de coco que têm alguma consideração antes de se entregar.
Pode afetar os níveis de sódio
Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, um copo de água de coco contém 252 mg de sódio. Isso não é um problema para a maioria das pessoas, mas qualquer pessoa com pressão alta, doença cardíaca ou qualquer outra condição que exija que eles sigam uma dieta com baixo teor de sódio deve estar ciente de que a água de coco não é a mesma que a água pura e deve ser levada em consideração. sua dose diária de sódio. Por outro lado, é o teor de sódio na água de coco que os proponentes acreditam que a torna uma bebida esportiva ideal.
Pode não reidratar completamente
Além do teor de sódio, que é considerado o eletrólito mais importante após a prática esportiva porque sai no suor, um copo de água de coco contém 600 mg de potássio e 60 mg de magnésio. Um estudo de 1993 no "Jornal do Colégio Americano de Nutrição" descobriu que o conteúdo mineral exato da água de coco depende diretamente do grau de maturação.
As diferenças no conteúdo de sódio e glicose foram marcadas em várias idades, então a única maneira de garantir que você está recebendo os eletrólitos que você supõe que está recebendo é saber a idade exata do coco. O estudo observou que, em nenhum momento da linha do tempo de maturação, o conteúdo de sódio e glicose era alto o suficiente para ser considerado uma bebida de reidratação eficaz.
Pode causar uma reação
Os cocos são tecnicamente sementes e tradicionalmente eram permitidos para pessoas com alergias a nozes. Em 2006, a Food and Drug Administration dos EUA reclassificou o coco como uma noz de árvore, enviando instantaneamente confusão para quem sofre de alergias. A Rede de Alergia e Anafilaxia Alimentar observa que algumas reações alérgicas foram relatadas, mas geralmente envolviam pessoas que não tinham alergia a nozes. No entanto, alguns deles coincidiram com alergias às nozes, por isso é melhor conversar com seu médico se você estiver preocupado com uma possível reação.
Alto teor de açúcar
Muitas pessoas bebem água de coco como uma alternativa a outros sucos, acreditando que o sabor suave indica um baixo teor de açúcar. Isso não é verdade. Um copo de água de coco contém 6, 26 g de açúcar, ou cerca de 1, 5 colher de chá. Se você bebesse todo o suco em um coco verde, estaria bebendo 16, 4 g de açúcar, ou cerca de 4 colheres de chá. de Açucar. É a mesma quantidade de açúcar encontrada em meia lata de cola. Diabéticos e outras pessoas que observam sua ingestão de açúcar devem estar cientes de que a água de coco deve ser levada em consideração em sua ingestão diária de açúcar.
