A flor de lótus é simbólica em muitas culturas. No budismo, o lótus representa pureza e também desejo. Na medicina tradicional chinesa, todas as partes, incluindo a semente, também conhecida como noz de lótus, são usadas para fins de cura. Portanto, é um símbolo de saúde e harmonia.
A flor de lótus também é importante nas culturas indiana, egípcia e japonesa. Em muitas culturas, a planta de lótus simboliza valores como fecundidade, renascimento, espiritualidade e iluminação.
Além de seus muitos significados simbólicos, a nutrição e os benefícios das sementes de lótus também são fatores que tornam essa planta tão conceituada. Dentro da planta são sementes de lótus; uma semente também é conhecida como noz de lótus. Eles são a parte da planta que está associada a benefícios à saúde.
O que são sementes de lótus?
As sementes de lótus - também conhecidas como nozes de lótus - são as sementes da planta de lótus Nelumbo nucifera . A planta de lótus também atende pelos nomes de lírio-d'água chinês, lótus sagrado e lótus indiano. É frequentemente referido como não apenas uma planta comestível, mas também uma planta medicinal.
A planta de lótus e suas sementes são comumente consumidas e utilizadas para fins medicinais em muitos países da Ásia. Está crescendo em popularidade em lugares como a Austrália e a América, onde há um interesse crescente pela medicina alternativa ou holística e pelas propriedades curativas de várias plantas.
De acordo com um estudo de junho de 2016 publicado na Frontiers in Plant Science , toda a planta de lótus é comestível e benéfica, mas os benefícios das sementes de lótus são especialmente dignos de nota. O estudo afirma que as sementes de lótus são conhecidas por seu teor de flavonóides e alcalóides. Esses metabólitos são capazes de atividades antioxidantes, anti-amnésicas, anti-inflamatórias e antitumorais.
Nutrição com sementes de lótus
De acordo com o USDA, uma porção de 1 onça de sementes de lótus crus contém os seguintes nutrientes:
- 25, 2 calorias
- 1, 17 gramas de proteína
- 0, 15 gramas de gordura
- 4, 9 gramas de carboidratos
Os fatos nutricionais das sementes de lótus também incluem quantidades insignificantes de vitaminas e minerais, incluindo cálcio, ferro, potássio, magnésio e zinco.
Ao contrário de muitas sementes, as sementes de lótus não são fontes significativas de gordura ou ácidos graxos. Nozes e sementes são geralmente creditadas por serem fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3. No entanto, os fatos nutricionais das sementes de lótus apontam que esta planta contém mais carboidratos e proteínas do que gordura. Isso é digno de nota para pessoas que seguem proporções específicas de macronutrientes, como dietas com alto ou baixo teor de gordura.
As sementes de lótus são compatíveis com dietas de baixa caloria. Embora não seja um alimento milagroso para perda de peso, o teor de baixas calorias nas sementes de lótus os torna um lanche adequado para pessoas que implementam um déficit calórico. Quando você consome menos calorias do que queima, seja através de exercícios ou dieta, pode ocorrer perda de peso.
Benefícios da semente de lótus
Os benefícios mais pesquisados das sementes de lótus incluem suas propriedades antitumorais e efeitos positivos na hipertensão. A maioria dos estudos sobre sementes de lótus é realizada em animais. É necessária mais pesquisa com seres humanos para confirmar ou refutar os benefícios potenciais das sementes de lótus.
Em um estudo de novembro de 2016 publicado na Molecules , os pesquisadores descobriram que as sementes de lótus têm efeitos inibitórios significativos nas células cancerígenas, tanto em modelos humanos quanto em animais. Suas descobertas também revelaram respostas imunológicas melhoradas em camundongos com tumores. Os pesquisadores acreditam que as sementes de lótus podem ser úteis para controlar tumores cancerígenos.
Outros estudos sugerem que pesquisas futuras sobre sementes de lótus são necessárias, considerando seu potencial como alimento medicinal. Um estudo de novembro de 2016 publicado no Chinese Journal of Natural Medicines descobriu que os alcalóides nas sementes de lótus poderiam reduzir a pressão sanguínea em camundongos hipertensos. Os resultados são comparáveis aos medicamentos usados para tratar a hipertensão.
Embora a maioria das pesquisas sobre os benefícios das sementes de lótus seja em modelos animais, os resultados foram significativos e os pesquisadores pedem mais estudos.
