A bergamota é comumente usada para fazer chá Earl Grey, que é composto de chá preto e óleo de bergamota. O óleo é extraído da casca da laranja bergamota - uma fruta cítrica nativa da Itália - dando ao Earl Gray seu sabor característico. Tal como acontece com outros chás, é provavelmente seguro para adultos saudáveis. A segurança de beber Earl Grey durante a gravidez é desconhecida, por isso é melhor evitá-la durante a gravidez ou amamentação. Além disso, algumas pessoas podem ser alérgicas ao chá Earl Grey.
Potenciais benefícios à saúde
Como outros chás, Earl Grey contém uma mistura de polifenóis - compostos vegetais benéficos. Os chás pretos contêm dois grandes grupos de polifenóis conhecidos como teaflavinas e thearubigins. Embora sejam necessárias evidências definitivas, em geral o chá é considerado saudável para o coração. O chá preto em Earl Grey pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas, de acordo com o Instituto Linus Pauling. O chá também pode ser um bom substituto para os refrigerantes, que muitos americanos precisam reduzir.
Perturbação eletrolítica
O óleo de bergamota contém uma substância chamada bergapten, que é um bloqueador de canais de potássio, de acordo com um relatório de caso de abril de 2002 na revista "Lancet". É improvável que a bergamota cause quantidades. No entanto, o relato de caso alerta para um paciente que sofreu distúrbio eletrolítico por beber excesso de chá Earl Grey, devido aos efeitos de bloqueio de canais de potássio. Os sintomas incluíam cãibras musculares, espasmos musculares, sensações de formigamento e visão turva.
Evite usar como substituição de estatina
O PubMed Health adverte que Earl Gray não substitui estatinas - medicamentos para baixar o colesterol. Um meio de comunicação informou que Earl Gray é tão bom quanto estatinas para combater doenças cardíacas, mas a alegação é infundada, de acordo com o PubMed. As alegações são baseadas em um estudo em animais que examina o efeito da bergamota no colesterol. No entanto, sem estudos em humanos, não há como saber se ele reduz o colesterol em humanos. Há poucas evidências para apoiar o uso de Earl Grey na redução do colesterol, de acordo com o PubMed Health. Não pare de tomar estatinas ou substitua-as por chá contendo bergamota, recomenda o PubMedHealth.
Interações medicamentosas e cafeína
Como Earl Gray - e o chá em geral - contém compostos biologicamente ativos, ele tem potencial para interagir com seu medicamento. Consulte o seu médico primeiro se você estiver tomando remédios. Além disso, um copo típico de 8 onças de Earl Grey fabricado contém cerca de 57 miligramas de cafeína. Muita cafeína pode aumentar sua pressão arterial, deixá-lo nervoso e interferir no seu sono. Uma ingestão moderada de 100 a 200 miligramas é considerada segura, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA.
