A pressão alta aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames, mas você pode diminuir sua pressão arterial melhorando sua dieta. Uma dieta rica em vegetais e frutas pode ajudar a diminuir a pressão arterial, e comer uma grande variedade fornecerá vários nutrientes para suportar uma pressão arterial saudável. Continue seguindo o conselho do seu médico para gerenciar sua pressão arterial.
Vegetais amiláceos
Vegetais ricos em amido, como batata e batata doce, são ricos em potássio e pobre em sódio. Uma dieta rica em potássio e com baixo teor de sódio pode ajudar a baixar a pressão arterial, e adultos saudáveis devem ter pelo menos 4.700 miligramas de potássio e não mais que 2.300 miligramas de sódio por dia. Se a pressão arterial já estiver alta, você não deve ter mais de 1.500 miligramas de sódio por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Uma dieta equilibrada de 2.000 calorias inclui pelo menos 5 xícaras por semana de vegetais ricos em amido.
Frutas cítricas e bagas
Frutas cítricas, como laranjas, tangerinas e toranjas, e bagas, como morangos, framboesas, mirtilos e amoras, são ricas em potássio, vitamina C e fibras alimentares, o que pode diminuir a pressão arterial. Coma frutas como um lanche ou sobremesa de baixa caloria, ou coma-a como parte do café da manhã ou em uma salada, e procure obter pelo menos 2 xícaras de frutas por dia.
Leguminosas
Feijões, ervilhas e lentilhas são legumes e são bons para pressão alta porque são ricos em fibras e potássio na dieta. Eles também são boas fontes de magnésio, que podem ajudar a controlar sua pressão arterial. Coma 1 ½ xícaras de legumes por semana, como parte da ingestão de vegetais. Limite sua ingestão de sódio escolhendo legumes enlatados com pouco sódio ou cozendo-os sem sal.
Vegetais verde-escuros
Muitos vegetais verde-escuros são ricos em fibras alimentares, potássio, vitamina C e magnésio. Alface romana, verduras da primavera e espinafre fresco podem ser fundamentos de saladas saudáveis, floretes de brócolis cru são bons lanches e brócolis cozido e folhas verdes, como couve ou mostarda, podem ser acompanhamentos ou adições a molhos ou caçarolas. Inclua pelo menos 1 ½ xícaras por semana de vegetais verdes escuros em sua dieta.
