Não é de admirar que os fanáticos por fitness geralmente sejam viciados em manteiga de amendoim - ao contrário de ovos, carne ou feijão, você não precisa acender o fogão para obter todas as proteínas de nozes e gorduras que a manteiga de amendoim fornece. Basta abrir a tampa e pegar uma colher. Mas apenas o uso de manteiga de amendoim ou outra manteiga de amendoim ou semente como propagação o vende a descoberto. Esse material delicioso pode ser usado para tornar o café da manhã mais doce, pratos de macarrão mais cremosos e vegetais repletos de proteínas.
"Existem muitas maneiras deliciosas e nutritivas de usar manteiga de amendoim na cozinha, além de espalhá-la no pão", diz Lee Zalben, fundador e presidente da Peanut Butter & Co. "É um ótimo substituto para manteiga, creme ou açúcar em lotes". de situações ". Aqui estão seis estratégias para ajudá-lo a adicionar manteiga de amendoim em todas as refeições para obter mais sabor e boa gordura.
Crédito: fcafotodigital / E + / GettyImagesNão é de admirar que os fanáticos por fitness geralmente sejam viciados em manteiga de amendoim - ao contrário de ovos, carne ou feijão, você não precisa acender o fogão para obter todas as proteínas de nozes e gorduras que preenchem a barriga. Basta abrir a tampa e pegar uma colher. Mas apenas o uso de manteiga de amendoim ou outra manteiga de amendoim ou semente como propagação o vende a descoberto. Esse material delicioso pode ser usado para tornar o café da manhã mais doce, pratos de macarrão mais cremosos e vegetais repletos de proteínas.
"Existem muitas maneiras deliciosas e nutritivas de usar manteiga de amendoim na cozinha, além de espalhá-la no pão", diz Lee Zalben, fundador e presidente da Peanut Butter & Co. "É um ótimo substituto para manteiga, creme ou açúcar em lotes". de situações ". Aqui estão seis estratégias para ajudá-lo a adicionar manteiga de amendoim em todas as refeições para obter mais sabor e boa gordura.
1. No café da manhã: misture com aveia
A aveia já é um item básico da perda de peso saudável, cheia de fibras e grãos integrais que o mantêm cheio. Para afastar ainda mais os lanches durante o dia, faça o tratamento com PB&J, sugere Lee Zalben, da Peanut Butter & Co., ou adicione um pedaço à massa de panqueca. "Adicione uma colher de nossa manteiga de amendoim com passas de canela e algumas maçãs picadas, e panquecas simples se tornam uma espécie de bolinhos de maçã com passas de canela".
Crédito: Arx0nt / Moment / GettyImagesA aveia já é um item básico da perda de peso saudável, cheia de fibras e grãos integrais que o mantêm cheio. Para afastar ainda mais os lanches durante o dia, faça o tratamento com PB&J, sugere Lee Zalben, da Peanut Butter & Co., ou adicione um pedaço à massa de panqueca. "Adicione uma colher de nossa manteiga de amendoim com passas de canela e algumas maçãs picadas, e panquecas simples se tornam uma espécie de bolinhos de maçã com passas de canela".
2. No café da manhã: troque por xarope e manteiga
Manteiga de amendoim ou outras manteigas de nozes podem até funcionar como uma troca de xarope. Julie Fagan, a blogueira de comida por trás de Peanut Butter Fingers, diz que gosta de usá-los para torradas francesas fáceis e recheadas. Para fazer isso, deixe esfriar um pouco duas torradas de rabanada, depois coloque manteiga de amendoim ou amêndoa entre as fatias e cubra com bananas, morangos ou outras frutas fatiadas.
Manteiga de amendoim ou outras manteigas de nozes podem até funcionar como uma troca de xarope. Julie Fagan, a blogueira de alimentos por trás da Peanut Butter Fingers, diz que gosta de usá-las para fazer rabanadas fáceis e recheadas. Para fazer isso, deixe esfriar um pouco duas torradas de rabanada, depois coloque manteiga de amendoim ou amêndoa entre as fatias e cubra com bananas, morangos ou outras frutas fatiadas.
3. No almoço: Pep Up PB&J
Reduza o teor de açúcar e adicione proteína extra a um PB&J simples com ricota. De acordo com a blogueira Julie Fagan: "É um dos meus sanduíches favoritos para embalar. Esmague framboesas ou qualquer tipo de fruta fresca, combine com queijo ricota e coloque no pão com manteiga de amendoim".
Crédito: Fuse / Corbis / GettyImagesReduza o teor de açúcar e adicione proteína extra a um PB&J simples com ricota. De acordo com a blogueira Julie Fagan: "É um dos meus sanduíches favoritos para embalar. Esmague framboesas ou qualquer tipo de fruta fresca, combine com queijo ricota e coloque no pão com manteiga de amendoim".
4. No almoço: experimente uma pizza com manteiga de amendoim
O almoço ficou muito mais interessante! Combine seu amor pela manteiga de amendoim com um dos seus favoritos - pizza. Você pode incorporar legumes, especiarias e sabor tailandês para criar uma pizza com manteiga de amendoim. Simplesmente cubra uma massa de pizza com manteiga de amendoim, queijo e legumes comumente usados na culinária tailandesa: brotos de feijão, cenoura, cebolinha, brócolis e pimenta.
Crédito: Tonic Photo Studios / Escolha do fotógrafo RF / GettyImagesO almoço ficou muito mais interessante! Combine seu amor pela manteiga de amendoim com um dos seus favoritos - pizza. Você pode incorporar legumes, especiarias e sabor tailandês para criar uma pizza com manteiga de amendoim. Simplesmente cubra uma massa de pizza com manteiga de amendoim, queijo e legumes comumente usados na culinária tailandesa: brotos de feijão, cenoura, cebolinha, brócolis e pimenta.
5. No jantar: adicione molho ao macarrão e arroz
"Amendoim e manteiga de amendoim são usados na culinária asiática e oriental há séculos", diz Lee Zalben. Como tal, o calor - especialmente os sabores de pimentão vermelho - funciona bem com manteiga de amendoim em qualquer contexto.
Para um molho de pimenta / manteiga de amendoim que funciona sobre frango, macarrão ou arroz, ele sugere combinar uma colher de manteiga de amendoim ou caju com um pouco de pasta ou pó de pimenta e um pouco de óleo vegetal para afinar a mistura. Outro ingrediente que funciona bem: coco. Zalben sugeriu misturar o leite de coco leve com um pouco de manteiga de amendoim em uma panela de arroz para o arroz de inspiração indonésia.
Crédito: RapidEye / E + / GettyImages"Amendoim e manteiga de amendoim são usados na culinária asiática e oriental há séculos", diz Lee Zalben. Como tal, o calor - especialmente os sabores de pimentão vermelho - funciona bem com manteiga de amendoim em qualquer contexto.
Para um molho de pimenta / manteiga de amendoim que funciona sobre frango, macarrão ou arroz, ele sugere combinar uma colher de manteiga de amendoim ou caju com um pouco de pasta ou pó de pimenta e um pouco de óleo vegetal para afinar a mistura. Outro ingrediente que funciona bem: coco. Zalben sugeriu misturar o leite de coco leve com um pouco de manteiga de amendoim em uma panela de arroz para o arroz de inspiração indonésia.
6. Para o jantar: vista saladas e carne marinada
Para um vinagrete de amendoim que faz saladas cremosas ou funciona como marinada ou molho de carne, misture um pouco de manteiga de amendoim com vinagre e um pouco de água, sugere Phoebe Lapine, uma das autoras de "Na cozinha pequena: 100 receitas do nosso ano de Cozinhando no mundo real."
"Como as manteigas de nozes têm gorduras naturais, você pode diluí-las sem usar óleo", disse ela. O uso favorito de Lapine para manteiga de amendoim, porém, é o molho de amendoim BGSK do seu site, Big Girls Small Kitchen, que você pode servir com macarrão udon, arroz ou carne.
Crédito: Westend61 / Westend61 / GettyImagesPara um vinagrete de amendoim que faz saladas cremosas ou funciona como marinada ou molho de carne, misture um pouco de manteiga de amendoim com vinagre e um pouco de água, sugere Phoebe Lapine, uma das autoras de "Na cozinha pequena: 100 receitas do nosso ano de Cozinhando no mundo real."
"Como as manteigas de nozes têm gorduras naturais, você pode diluí-las sem usar óleo", disse ela. O uso favorito de Lapine para manteiga de amendoim, porém, é o molho de amendoim BGSK do seu site, Big Girls Small Kitchen, que você pode servir com macarrão udon, arroz ou carne.
7. Para lanches: barras de granola com manteiga de amendoim
A manteiga de amendoim é ótima para unir os alimentos, diz a blogueira de alimentos Phoebe Lapine, e pode ser usada para criar barras de granola em borracha ou não assadas ou que sejam crocantes e assadas.
Para fazer qualquer tipo de barra de granola, misture: 1 1/4 de xícara de cereal de arroz crocante, 1 1/3 de xícara de aveia em flocos, 1/4 de xícara de amêndoas descascadas e fatiadas, 1/3 de xícara de manteiga de amendoim, 1/3 de xícara de óleo, 1/4 xícara de mel, 1/4 xícara de açúcar mascavo. Para barras crocantes, asse a 350 graus Fahrenheit por cinco minutos em uma panela quadrada e, em seguida, corte.
Crédito: Laura Reid / Moment / GettyImagesA manteiga de amendoim é ótima para unir os alimentos, diz a blogueira de alimentos Phoebe Lapine, e pode ser usada para criar barras de granola em borracha ou não assadas ou que sejam crocantes e assadas.
Para fazer qualquer tipo de barra de granola, misture: 1 1/4 de xícara de cereal de arroz crocante, 1 1/3 de xícara de aveia em flocos, 1/4 de xícara de amêndoas descascadas e fatiadas, 1/3 de xícara de manteiga de amendoim, 1/3 de xícara de óleo, 1/4 xícara de mel, 1/4 xícara de açúcar mascavo. Para barras crocantes, asse a 350 graus Fahrenheit por cinco minutos em uma panela quadrada e, em seguida, corte.
8. Para Lanche: Granola com Manteiga de Amendoim
Para uma granola quebradiça e pronta para o saco, a blogueira de comida Julie Fagan mistura 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim com 2 colheres de sopa de mel e as microondas por cerca de 20 segundos até derreter. Ela mexe 1/4 de colher de chá de extrato de canela e baunilha e adiciona 1 xícara de aveia, mexendo até ficarem revestidas. Ela espalha a mistura em uma assadeira pulverizada com spray antiaderente e assa a 325 graus Fahrenheit por oito minutos. Finalmente, ela permite que esfrie até que tenha essa crise de granola.
Crédito: Luisella Sem / EyeEm / EyeEm / GettyImagesPara uma granola quebradiça e pronta para o saco, a blogueira de comida Julie Fagan mistura 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim com 2 colheres de sopa de mel e as microondas por cerca de 20 segundos até derreter. Ela mexe 1/4 de colher de chá de extrato de canela e baunilha e adiciona 1 xícara de aveia, mexendo até ficarem revestidas. Ela espalha a mistura em uma assadeira pulverizada com spray antiaderente e assa a 325 graus Fahrenheit por oito minutos. Finalmente, ela permite que esfrie até que tenha essa crise de granola.
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Você é amante de manteiga de amendoim? Qual é a sua maneira favorita de comer este deleite cremoso? Ou você é fã de outras nozes? Quais são alguns dos seus favoritos? Compartilhe seus pensamentos e sugestões nos comentários abaixo!
Crédito: AleksandarNakic / E + / GettyImagesVocê é amante de manteiga de amendoim? Qual é a sua maneira favorita de comer este deleite cremoso? Ou você é fã de outras nozes? Quais são alguns dos seus favoritos? Compartilhe seus pensamentos e sugestões nos comentários abaixo!
