O Apple Crumble é uma sobremesa que pode ser alta ou baixa em calorias, dependendo da receita. As próprias maçãs são moderadas em calorias; são os ingredientes que podem acumular números, especialmente excesso de gorduras e açúcares.
O básico
Uma receita simples do Apple Crumble para quatro pessoas, da UK Student Life, exige maçãs, farinha, manteiga e açúcar granulado branco e marrom. Usando cálculos do USDA, duas maçãs contêm 190 cal., 120 g de farinha tem 373 cal., 100 g de açúcares combinados contêm 387 cal. E 60 g de manteiga têm 432 cal. Assim, o total geral: 1382 cal. Quatro porções teriam 346 cal. cada; oito teriam 173 cal.
Crumble de maçã com baixa caloria
Gorduras, farinhas e açúcares ricos em calorias podem ser reduzidos ou substituídos. Receitas de maçã com bom gosto fornece uma receita com apenas 149 cal. por porção, substituindo o gérmen de trigo e a aveia em flocos por farinha, substituto de açúcar em vez de açúcar, molho de maçã em vez de manteiga e uma única colher de sopa de óleo. A receita radicalmente reduzida do Daily Burn totaliza 123 cal., De uma única maçã polvilhada com meusli e 1 colher de chá. açúcar mascavo.
Versões de média e alta caloria
O Apple Crumble de calorias moderadas do New York Times com uma cobertura de quinoa e aveia fornece 265 cal. por porção. Tender Loving Care publica uma contagem de 396, 1 cal. por 170 g de porção, em grande parte graças aos 15, 3 g de gordura e 59, 33 g de carboidratos. Lembre-se de que você sempre pode "cortar" calorias reduzindo o tamanho da porção.
