O papel de arroz, também conhecido como invólucro de arroz ou Banh Trang , é um tipo de folha circular fina, semelhante a papel. É feito de uma receita simples de sal, água e arroz. A contagem de calorias do papel de arroz é bastante baixa.
Basta um mergulho em um pouco de água morna e o papel de arroz se transforma em uma pele translúcida e sem sabor, levemente mastigável. Em seguida, você pode usá-lo para embrulhar diferentes alimentos, principalmente ao fazer rolinhos primavera tailandeses. Um Chef Sweet Peach recomenda mergulhar o papel de arroz em água morna por apenas três a quatro segundos.
Embora a descrição deste alimento possa não ser tão apetitosa, é bastante precisa. O papel de arroz é o mais branda possível. Nunca é a principal atração de qualquer alimento, mais o vaso comestível que o embrulha em um belo pacote para ser entregue em nossas bocas.
Os nutricionistas parecem concordar: Rachel Fine, da The Pointe Nutrition, sustenta que o papel de arroz é uma fonte pobre de nutrientes importantes, como fibras alimentares, mesmo que não seja uma fonte tão significativa de carboidratos. Kendra Payne, nutricionista clínica do Hospital St. Joseph, Lake St. Louis, sustenta que os produtos à base de arroz não funcionam bem com uma dieta ceto, a menos que sejam severamente limitados.
Ariane Resnick, nutricionista certificada, ressalta que cada folha de papel de arroz contém entre 6 gramas e 10 gramas de carboidratos. Isso pode variar, dependendo da marca específica de papel de arroz usado.
Papel de arroz e perda de peso
A quantidade de impacto que o papel de arroz tem na sua jornada de perda de peso depende de como você o usa. A rigor, o papel de arroz não é o seu alimento natural típico. Ele contém nada além de amido e uma quantidade muito pequena de proteína. Não possui fibras ou outros nutrientes importantes.
Apesar de tudo isso, é altamente improvável que você encontre alguém sentado com uma caixa de papel de arroz e comê-lo como um lanche. Com isso em mente, as calorias do papel de arroz não são realmente algo para se preocupar. O papel de arroz pode ser comparado a uma tortilha. É uma embarcação em que você coloca outra coisa.
Portanto, se o papel de arroz envolve muitos vegetais para você comer, é perfeito para a sua jornada de perda de peso, não obstante os carboidratos do papel de arroz. Se, por outro lado, o papel de arroz envolve carnes gordurosas, frituras e muito molho açucarado, então está apenas exacerbando o problema, sem resolvê-lo.
De acordo com os bancos de dados de composição de alimentos do USDA, três pedaços de papel de arroz contêm 90 calorias, 22 gramas de carboidratos, 10 miligramas de cálcio, 0, 54 miligramas de ferro e 143 miligramas de sódio.
Papel de Arroz e Dieta Keto
A inclusão ou não do papel de arroz em uma dieta ceto-dependente depende da sua definição de ceto. Como não existem muitos carboidratos em papel de arroz, pode ser uma ótima opção, especialmente quando recheado com legumes e outros alimentos com baixo teor de carboidratos.
Dito isto, é recomendável ter cuidado com o consumo de papel de arroz como parte de uma dieta cetônica. A dieta ceto original consiste em alto teor de gordura e uma quantidade moderada de proteínas. Pode ser muito restritivo sobre o que se deve comer. Seu corpo precisa de uma variedade de nutrientes para funcionar adequadamente, de modo que a restrição de uma dieta cetológica pode ser prejudicial ao seu bem-estar.
Mesmo se você estiver tentando perder peso, tenha uma dieta equilibrada e obtenha todos os nutrientes necessários que seu corpo precisa. O papel de arroz pode ajudá-lo a obter essa dieta equilibrada, envolvendo alimentos deliciosos e saudáveis para você consumir de uma maneira divertida e envolvente.
