Rico em antioxidantes e fitonutrientes, o chá de ervas é uma das bebidas mais saudáveis do mundo. Além disso, as calorias do chá são insignificantes, para que você possa desfrutar desta bebida a qualquer momento sem ter que se preocupar com sua cintura. Chá de leite, por outro lado, é uma história totalmente diferente.
Adicionar leite e açúcar à sua xícara diária de chá pode aumentar significativamente sua contagem de calorias. Quando você está de dieta, todas as calorias são importantes. Felizmente, existem maneiras mais saudáveis de dar sabor ao seu chá - e aumentar seu valor nutricional.
Os benefícios surpreendentes do chá
Imagine sentar no seu sofá e beber uma xícara quente e fumegante de chá. É uma maneira perfeita de cuidar de si depois de um longo dia de trabalho. Chá faz mais do que apenas ajudá-lo a relaxar, no entanto. Também pode aumentar o seu sistema imunológico, reduzir os níveis de colesterol e controlar o açúcar no sangue.
Existem centenas de variedades de chá e cada uma tem características únicas. O chá verde, por exemplo, é rico em EGCG ( epigalocatequina-3-galato ), ECG ( epicatequina-3-galato ) e outros antioxidantes com propriedades terapêuticas. Conforme relatado em uma revisão de janeiro de 2017 publicada na revista Beverages , esta bebida saudável pode proteger contra o câncer, prevenir inflamações e melhorar a saúde cardiovascular.
Chá verde, chá preto, chá branco e chá oolong são provenientes da planta Camellia sinensis . O chá preto é o mais alto em cafeína. De fato, possui até três vezes mais cafeína que o chá verde.
Segundo Beverages , a cafeína inibe a adipogênese, ou formação de células adiposas, levando à perda de peso. Um artigo de pesquisa de 2017 apresentado no Journal of Nanomedicine & Nanotechnology mostra que a cafeína pode reduzir o tamanho e o número de células adiposas, acelerar o metabolismo e melhorar o controle do apetite.
Os antioxidantes no chá verde apresentam propriedades cardioprotetoras e anticarcinogênicas, de acordo com a revisão em Bebidas . Em um estudo, essa bebida reduziu o risco de morte por doença cardíaca em 28%. Outros estudos descobriram que o chá verde pode diminuir a gordura corporal, os níveis de colesterol, os níveis de glicose no sangue e a pressão arterial. Além disso, inibe marcadores pró-inflamatórios e elimina o estresse oxidativo.
Precisa de mais um motivo para beber chá? Esta bebida saudável pode evitar o estresse e ajudá-lo a ter uma melhor noite de sono. A camomila, por exemplo, demonstrou aliviar sintomas de ansiedade moderados a graves em um estudo de dezembro de 2015 publicado na Phytomedicine . O chá produzido a partir desta planta é conhecido por seus efeitos calmantes.
Calorias e Nutrientes para Chá de Leite
As calorias do chá não são motivo de preocupação. No entanto, se você adicionar leite, açúcar, frutas secas e outros extras, a contagem de calorias aumentará. As calorias em uma xícara de café não são nada comparadas às do chá com leite.
O chá verde comum, por exemplo, é de 2 calorias por xícara. Não possui carboidratos, açúcares ou gorduras. O chá verde adoçado, pronto para beber, por outro lado, contém 73 calorias, 16, 7 gramas de carboidratos e 14, 3 gramas de açúcar por xícara.
O leite e o açúcar são ricos em calorias e podem levar ao ganho de peso quando consumidos em excesso. Uma colher de chá de açúcar granulado fornece 16 calorias, 4, 2 gramas de carboidratos e 4, 1 gramas de açúcar. O leite condensado adoçado fornece 123 calorias, 3, 3 gramas de gordura, 20, 7 gramas de carboidratos / açúcar por porção (1 onça fluida ou duas colheres de sopa). Meia xícara de leite com baixo teor de gordura possui 69 calorias, 2, 4 gramas de gordura e 6, 7 gramas de carboidratos.
Um quilo de gordura corporal equivale a aproximadamente 3.500 calorias, de acordo com a Harvard Health Publishing e outras organizações. Isso significa que você pode ganhar mais de um quilo em menos de 30 dias apenas tomando chá de leite diariamente. Isso realmente vale a pena? Provavelmente não, especialmente se seu objetivo é manter um peso saudável.
Chá de leite com uma torção
A boa notícia é que você não precisa desistir do chá com leite enquanto faz dieta. O chá está repleto de antioxidantes que promovem a saúde e o bem-estar. Se você não gostar, misture com leite de amêndoa e estévia ou considere as seguintes opções:
- Chá de ervas com leite de coco, soja ou arroz e estévia
- Chá com leite desnatado e estévia
- Chá gelado sem açúcar com suco de limão ou lima
- Chá com infusão de frutas
- Chá quente ou gelado com água de coco
Para um sabor extra, adicione canela, cravo, noz-moscada, açafrão, gengibre e outras especiarias.
Stevia é uma alternativa livre de calorias ao açúcar. De fato, é o único adoçante natural disponível. É proveniente da planta com o mesmo nome e pode ser adquirido em pó, comprimido ou líquido.
De acordo com um trabalho de pesquisa publicado na Nutrition Today em maio de 2015, este adoçante natural pode ajudar na perda de peso e prevenir a obesidade, reduzindo a ingestão calórica. Além disso, certos compostos na planta de estévia podem reduzir o acúmulo de placa dentária, inibir o crescimento de bactérias e proteger contra cáries.
Leite de amêndoa, coco, soja e arroz fornece calorias e carboidratos - assim como o leite de vaca. No entanto, esses produtos são mais nutritivos e não contêm lactose.
Meia xícara de leite de coco, por exemplo, fornece 223 calorias, 2, 3 gramas de proteína, 24, 1 gramas de gordura e 3, 2 gramas de carboidratos. Também fornece 21% da ingestão diária recomendada de ferro e 38% da quantidade diária recomendada de cobre.
O leite com pouca gordura, em comparação, é mais alto em carboidratos e açúcares. Ele fornece mais proteína, cálcio e vitamina B12 do que o leite de coco, mas é significativamente menor em ferro, magnésio, cobre e outros minerais. Além disso, os antioxidantes e os ácidos graxos do leite de coco apoiam a função imunológica, ajudam na digestão e promovem o desenvolvimento do cérebro, conforme relatado em uma revisão de setembro de 2016, publicada no Journal of Food Science and Technology .
É improvável que uma xícara ocasional de chá com leite afete o seu peso. No entanto, existem melhores opções disponíveis. Lembre-se de pular o açúcar e observar sua ingestão de calorias.
