Ajustando o milho a uma dieta saudável
Mesmo com diabetes, seu plano de refeições deve incluir pequenas porções de alimentos com carboidratos, como frutas, cereais, iogurte, feijão e vegetais ricos em amido. O milho é uma fonte de energia, fibras, vitaminas e minerais e tem baixo teor de gordura e sódio. Acompanhe os gramas de carboidratos que você come e defina um limite para o dia, aconselha a American Diabetes Association. Uma porção de meia xícara de milho cozido ou metade de uma espiga de milho grande contém 15 gramas de carboidratos. A maioria das pessoas com diabetes deve comer entre 45 e 60 gramas de carboidratos por refeição.
