Embora não esteja totalmente claro o que causa problemas na vesícula, a ingestão de uma dieta não saudável, cheia de gordura saturada e farinha refinada, parece aumentar o risco de cálculos biliares e inflamação da vesícula biliar. O óleo de peixe, por outro lado, parece proteger contra problemas da vesícula biliar, não causá-los. Portanto, se você foi diagnosticado com doença da vesícula biliar ou corre o risco de ter a doença, considere adicionar peixes à sua dieta.
Fundamentos
Sua vesícula biliar, um pequeno órgão localizado nas proximidades do fígado, no abdome superior direito, armazena a bile que o estômago usa para digerir os alimentos que você come. Em algumas pessoas, essa bílis cristaliza, formando cálculos biliares compostos de colesterol e depósitos minerais. Se um desses cálculos biliares bloquear os ductos biliares, você sentirá súbita dor e potencialmente náusea. Grandes quantidades de cálculos biliares na vesícula biliar também podem causar inflamação e dor crônica.
Dieta
Diferentes componentes da sua dieta podem promover a formação de cálculos biliares ou protegê-lo contra a formação de cálculos biliares. No caso do óleo de peixe, parece protegê-lo. O óleo de peixe contém ácidos graxos ômega-3, que são considerados gorduras "saudáveis", e parece haver um menor risco de cálculos biliares em pessoas que comem grandes quantidades de peixe. O óleo de peixe, que incentiva a vesícula biliar a se esvaziar completamente, pode ser especialmente útil se você tiver altos níveis de triglicerídeos, que foram associados ao desenvolvimento de cálculos biliares, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.
Pesquisa
Em um estudo holandês, publicado no "International Journal of Clinical Chemistry" em novembro de 2010, os pesquisadores analisaram a função da vesícula biliar em pessoas em risco de doença da vesícula biliar devido à sua obesidade e altos níveis de insulina. O estudo constatou que as pessoas que tomaram óleo de peixe - como um suplemento ou ao comer peixe - apresentaram melhor função da vesícula biliar do que aquelas que não o fizeram, diminuindo o risco de problemas na vesícula biliar.
Considerações
Não está claro se você precisa consumir peixe para obter os benefícios de proteção da vesícula biliar do óleo de peixe ou se pode tomar um suplemento de óleo de peixe e ainda obter os mesmos benefícios. No entanto, você pode adicionar peixes à sua dieta por outro motivo: há evidências crescentes de que os suplementos de óleo de peixe não oferecem os mesmos benefícios de proteção do coração que o próprio peixe. De acordo com a Harvard Medical School, você só obterá fortes benefícios para a saúde do coração se comer.
