Candida albicans, vulgarmente conhecida como candida, é um tipo de levedura presente principalmente no trato digestivo. A Candida pertence a um grupo de células chamadas células eucarióticas cujas principais funções incluem metabolismo e conversão de energia. Normalmente, seus sistemas imunológico e digestivo impedem a cândida de se reproduzir muito rapidamente, migrando pelas paredes intestinais e invadindo os tecidos do corpo. No entanto, fatores externos como dieta inadequada, estresse ou certos medicamentos podem interferir nas medidas de controle, permitindo a proliferação da Candida. Uma dieta de candida que impõe severas restrições ao consumo de alimentos é uma maneira de eliminar o excesso de candida e restaurar o equilíbrio.
Objetivo
As células de Candida podem prosperar se você consumir grandes quantidades de açúcar. O objetivo de uma dieta de candida é remover essa fonte de alimento da sua dieta e morrer de fome por células de levedura. Reduza o consumo de grãos processados e elimine carboidratos simples que se convertem rapidamente em açúcar durante a digestão. Outra abordagem é seguir uma dieta que aumenta o pH do seu corpo, escolhendo alimentos com alto teor alcalino.
Identificação
Embora a farinha de aveia instantânea ou de cozimento rápido ou enrolada seja um grão processado e um alimento alcalino muito baixo, há uma variação de se ele está em uma lista de alimentos a evitar. Por exemplo, alguns profissionais de saúde podem recomendar que você não consuma nenhum produto em grão, enquanto o DisabledWorld.com recomenda eliminar apenas o tipo de aveia de cozimento rápido ou instantâneo altamente processado.
Explicação
A conselheira holística de saúde Cynthia Perkins fornece uma possível explicação para a variação nas recomendações de aveia. Perkins afirma que não apenas a farinha de aveia é rica em carboidratos, mas também interrompe o trato gastrointestinal porque, como seu corpo acha difícil digerir. Além disso, diz Perkins, muitas pessoas são alérgicas à aveia. A Perkins recomenda que você elimine a aveia ou a coma apenas ocasionalmente.
Solução
Preparação
Você absorve e mistura aveia crua em vez de cozinhá-la ao fazer aveia crua. Para preparar, mergulhe uma xícara de aveia crua em uma xícara de água por um período mínimo de duas horas ou durante a noite, se você planeja tomá-las no café da manhã. Misture em um processador de alimentos ou liquidificador e despeje em uma tigela. Se você deseja adicionar um aromatizante, Clark recomenda canela ou outro tempero ou tempero, exceto o açúcar.
Considerações
Converse com seu médico antes de incluir aveia em sua dieta de candida. Ela pode ou não recomendar a inclusão de aveia, com base na gravidade de sua condição e em alergias alimentares ou outras condições que você possa ter.
