Se você já comeu um hambúrguer com manteiga de amendoim, espremeu molho quente em macarrão ou fritou em um milk-shake, provavelmente está ciente de que alguns combos alimentares improváveis podem fazer mágica. Iogurte salgado coberto com legumes assados, legumes ou grãos integrais não é exceção.
Embora os parfaits de iogurte doce sejam tipicamente o favorito, você pode agitar sua tigela de iogurte habitual com alguns toques saborosos. Mas se você está um pouco hesitante em fazer DIY, experimente uma dessas cinco receitas salgadas de iogurte com nutrientes para uma abordagem sofisticada do lanche cremoso que certamente satisfará.
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1. Tigela de iogurte de cenoura assada com legumes da primavera
Sejamos realistas, todos gostamos de compartilhar um café da manhã com foto amigável nas mídias sociais, e esse café da manhã é o mais fotogênico possível. Carregado com legumes da primavera, este prato de iogurte saboroso de baixa caloria totaliza apenas 285 calorias com 26 gramas de proteína, 35 gramas de carboidratos e 4 gramas de gordura.
O parfait de iogurte padrão geralmente é bastante baixo em fibras para encher a barriga, o que não é a melhor maneira de começar a manhã. Mas, os legumes assados nesta tigela aumentam o total de fibras para 7 gramas, o que é uma boa parte de sua necessidade diária de 25 gramas, de acordo com a FDA. A fibra é excelente para o seu metabolismo e também o ajudará a se sentir satisfeito até a hora do almoço.
Veja aqui a receita de tigela de iogurte de cenoura assada com legumes da primavera e informações sobre nutrição.
2. Quinoa e iogurte com amêndoa Chia
Se você não é fã de um prato elaborado para o café da manhã, mas quer uma refeição nutritiva, este iogurte de amêndoa de quinoa e chia é um must-try. Como o nome revela, a receita exige apenas três ingredientes (iogurte de amêndoa, sementes de chia e quinoa cozida) e leva apenas cinco minutos para se preparar.
Esta receita é rica em gorduras saudáveis e insaturadas, com cerca de 20 gramas no total. Ao contrário das gorduras trans (que podem aumentar os níveis de colesterol), as gorduras insaturadas são excelentes para a saúde do coração, de acordo com a Harvard Health Publishing. As gorduras não saturadas também podem ajudar a aumentar os níveis de colesterol HDL (saudável) e podem até ajudar a reduzir a pressão arterial.
Obtenha as informações de nutrição e receitas de quinoa e chia amêndoa aqui.
3. Jarro de iogurte saboroso do Oriente Médio
Esta receita saborosa de iogurte pode adicionar um sabor do Oriente Médio ao seu café da manhã, almoço ou jantar - afinal, não há regra que reserve iogurte no café da manhã. Esta receita leva apenas cinco minutos para preparar e embala 27 gramas de proteína.
Um dos principais ingredientes desta receita, o grão de bico pode ajudar a promover a saúde geral do intestino. Essas leguminosas são ricas em uma fibra específica chamada rafinose. À medida que as bactérias intestinais fermentam essa fibra, ela ajuda a reduzir a inflamação no intestino e promove a regularidade digestiva, de acordo com a Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan.
Obtenha aqui as receitas e informações nutricionais do Jarro de Iogurte do Oriente Médio .
4. Shake de abacate com ervas
Este shake de iogurte grego saboroso é excelente se você quiser fazer uma pausa nos smoothies doces. Beba este batido logo após a mistura ou coloque-o na geladeira e sirva como uma sopa gelada. Este gole verde serve 231 calorias por copo com 19 gramas de proteína, 12 gramas de carboidratos e 12 gramas de gordura.
Polvilhe uma colher de sopa de sementes de cânhamo densas em nutrientes, com alto teor de magnésio, fornecendo quase 50% do seu valor diário recomendado por uma onça, de acordo com o USDA. O magnésio é crucial para vários sistemas do seu corpo: ajuda a processar proteínas, promove a função muscular e nervosa saudável e ajuda a mover o cálcio pelo corpo, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).
Obtenha a receita de Herbed Abacate Shake e informações nutricionais aqui.
5. Iogurte Grego Vegetal Grelhado
Esta receita simples cobre uma xícara de iogurte grego com pouca gordura, com uma variedade de vegetais grelhados, um pouco de tempero e um pouco de limão. Com apenas 315 calorias, 25 gramas de proteína, 20 gramas de carboidratos e 15 gramas de gordura, esta receita faz um café da manhã saciante - ou almoço ou jantar.
A abóbora grelhada é uma ótima maneira de obter vitamina C. O vegetariano fornece pouco mais de 20% do seu valor diário recomendado por xícara, de acordo com o USDA. A vitamina C é crucial para aumentar a imunidade, mas também ajuda o corpo a armazenar proteínas e a combater os danos dos radicais livres causados por toxinas no ambiente, de acordo com o NIH.
Obtenha a receita de iogurte grego grelhado e informações nutricionais aqui.
