Embora você possa tomar seu multivitamínico com qualquer bebida que desejar, nem sempre é aconselhável. Algumas bebidas, incluindo café, contêm substâncias que podem interferir na absorção de alguns nutrientes da sua vitamina. É melhor beber seu café cerca de 15 minutos antes ou algumas horas depois de tomar sua vitamina.
Efeito na absorção geral
A cafeína no café acelerará o processo digestivo, aumentando as contrações que forçam os alimentos através do trato digestivo. Quando o seu multivitamínico é movido mais rapidamente pelo processo digestivo, haverá menos tempo para você absorver as vitaminas e os minerais que ele contém, e alguns podem passar pelo seu corpo sem serem absorvidos.
Reduz a absorção de ferro
Como o chá, vegetais de folhas verdes e feijão, o café contém taninos. Se o seu multivitamínico contém ferro, os taninos podem diminuir sua absorção. Os taninos interferem na absorção de ferro não-heme, que é o tipo encontrado em alimentos e suplementos à base de plantas, incluindo multivitaminas que contêm ferro. Beber seu café separadamente de quando você toma seu multivitamínico ajudará a minimizar esse efeito. Tome sua vitamina com suco de laranja ou outro suco rico em vitamina C para aumentar a absorção de ferro.
Pode limitar a absorção de cálcio
Efeito na absorção de tiamina
Os minerais não são os únicos micronutrientes afetados pelo café. Os taninos no café podem transformar a tiamina no seu multivitamínico em uma forma que seu corpo tem dificuldade em absorver, de acordo com o MedlinePlus. A ingestão de muita vitamina C em sua dieta parece prevenir esse problema, que parece ser um risco principalmente para pessoas com baixo consumo de tiamina. A maioria dos americanos consome muita tiamina em sua dieta a partir de alimentos como grãos integrais, produtos enriquecidos ou fortificados, lentilhas, nozes e ervilhas.
