As mulheres grávidas geralmente se sentem sobrecarregadas com as intermináveis listas de coisas que devem ou não comer durante a gravidez. Como as codornas não são uma escolha popular de alimentos nos Estados Unidos, pode ser difícil obter informações sobre seu consumo seguro durante a gravidez. Na maioria dos casos, a codorna é perfeitamente segura durante a gravidez e oferece alguns nutrientes valiosos para o seu feto em crescimento. Tome as precauções normais de segurança alimentar ao comer codorna e consulte seu médico para obter ajuda com escolhas nutricionais durante a gravidez.
Codorniz e Gravidez
O pediatra William Sears explica no "Livro da Gravidez" que aves como codornas são seguras para mulheres grávidas consumirem. Os alimentos mais importantes a serem evitados pelas mulheres grávidas são queijos macios, carne de deli, peixe com alto teor de mercúrio, como salmão e atum, ovos crus, frutos do mar crus e frutos do mar defumados.
Codorniz de Segurança
Codornizes mal cozidas podem causar intoxicação alimentar, infecção sistêmica e danos ao feto em desenvolvimento. Certifique-se de que sua codorna esteja bem cozida e preparada em condições sanitárias. Codornas criadas em fazendas industriais ou mortas na natureza podem representar alguns riscos à saúde. Antibióticos e hormônios fornecidos às aves de capoeira são teratógenos, agentes perigosos que podem causar danos durante a gravidez se ingeridos durante certos períodos de desenvolvimento fetal, segundo a neurologista Lise Eliot em seu livro "O que está acontecendo aí?" Embora as codornas selvagens sejam geralmente mais seguras, é impossível saber se o pássaro foi exposto a vários poluentes e outros produtos químicos perigosos; portanto, as mulheres grávidas devem errar por precaução e evitar codornas selvagens. Alguns poluentes, de acordo com Eliot, também atuam como teratógenos.
Ovos de codorna
Ovos de codorna são seguros para mulheres grávidas, desde que estejam frescas e bem cozidas. Evite os ovos que cheiram mal, têm uma coloração marrom na gema ou que expiraram. Ovos escorridos e mal cozidos representam uma ameaça moderada de intoxicação alimentar, de acordo com Sears, e devem ser evitados.
Quail Nutrition
Codorniz fornece vários benefícios nutricionais para mulheres grávidas. Como outras carnes, é rica em proteínas, o que é vital para o desenvolvimento adequado do cérebro fetal, de acordo com Eliot. A carne de codorna não contém gordura saturada e é rica em colesterol "bom".
