Reverenciado por suas propriedades medicinais pelos antigos egípcios, a canela é um tempero saboroso encontrado na casca das árvores de Cinnamomum. Embora seja um tempero amplamente utilizado, pode ser necessário moderar seu consumo se você estiver tomando um diluente de sangue. A cumarina no tempero pode aumentar o risco de sangramento. Converse com seu médico ou nutricionista se estiver tomando um anticoagulante para determinar a quantidade, se houver, de canela que você deve consumir.
Diluentes de Sangue
Os anticoagulantes, geralmente chamados de anticoagulantes, diminuem a capacidade de coagulação do sangue. Coágulos podem obstruir os vasos sanguíneos, levando a ataque cardíaco e derrame. Normalmente, os médicos prescrevem anticoagulantes para aqueles que têm fibrilação atrial, insuficiência cardíaca congestiva e flebite. Às vezes, é prescrito para aqueles que são obesos, de acordo com o Texas Heart Institute.
Coumarin em Canela
A cumarina da canela é um anticoagulante natural que torna o consumo excessivo de canela arriscado se você estiver tomando um medicamento para afinar o sangue. De fato, o medicamento anticoagulante mais usado, a varfarina, é um derivado da cumarina. A canela de Ceilão tem um conteúdo mais baixo de cumarina do que a canela de cássia, que tem até 63 vezes mais, de acordo com ScienceDaily.com. No entanto, é quase impossível diferenciar entre os dois quando você compra canela.
Considerações
Outras especiarias semelhantes à canela podem ser arriscadas, se você estiver tomando um diluente de sangue. Cravo, gengibre e noz-moscada, por exemplo, são todos anticoagulantes, pois inibem a atividade plaquetária responsável pela coagulação do sangue, de acordo com o California Pacific Medical Center. Embora o uso dessas especiarias em pequenas quantidades na culinária não constitua um problema, evite tomá-las como suplementos, alerta a Cleveland Clinic. Converse com seu médico antes de usar qualquer um desses temperos.
Bottom Line
Independentemente de você estar mais magro ou não, evite consumir excessivamente canela. Um excesso de cumarina pode causar sangramento e danificar o fígado. Aqueles com problemas no fígado devem ter cuidado especial para não comer demais esse tempero. Se você estiver tomando um afinador de sangue, converse com seu médico ou nutricionista. Eles podem dizer-lhe que você pode continuar aromatizando seus pratos ou podem parar de usá-lo completamente.
