A resposta curta a essa pergunta é sim, você pode, e sua flora intestinal o amará por isso. Probióticos e fibras não devem causar problemas ao consumir durante o mesmo dia ou mesmo na mesma refeição. De fato, alguns fabricantes estão criando produtos que combinam probióticos com fibras porque esses dois nutrientes funcionam de maneira complementar para obter maiores benefícios à saúde.
Probióticos
Probióticos são organismos vivos, como bactérias e leveduras, que conferem benefícios positivos à saúde quando consumidos. O iogurte é um alimento probiótico conhecido que é criado usando certas cepas de bactérias para fermentar o leite. Enquanto outros processos, como a pasteurização, não matam essas bactérias, elas permanecem vivas e podem residir em seu trato gastrointestinal. Seu sistema digestivo já abriga bilhões de micróbios, chamados flora intestinal, que ajudam a manter a saúde, afastando patógenos nocivos que, de outra forma, poderiam residir em seu intestino.
Prebióticos
Os prebióticos são alimentos que seu corpo não consegue digerir, mas aquelas criaturinhas úteis que vivem em seu trato digestivo podem. Micróbios probióticos dependem de fontes de alimentos pré-bióticos para sobreviver. Ao consumir alimentos prebióticos, você estimula o crescimento da flora intestinal. Fibra é um tipo de carboidrato não digerível. Certos tipos de fibra, como a inulina e o frutooligossacarídeo, são prebióticos. Juntamente com outras propriedades úteis, como diminuir o colesterol no sangue e combater a constipação, a fibra prebiótica fornece aos microrganismos probióticos algo para mastigar.
Fontes de probióticos
Os probióticos são mais comumente encontrados no iogurte, mas estão disponíveis mais e mais produtos que contêm esses microorganismos úteis. Algumas das fontes tradicionais de probióticos incluem vegetais fermentados com kefir, missô e lacto, mas hoje produtos como barras de granola e suplementos oferecem muitas opções para quem busca a vantagem probiótica.
Fontes de fibra pré-biótica
A fibra pré-biótica ocorre naturalmente em muitas formas de produção, como alho-poró, alho, cebola, trigo, aveia e soja, de acordo com a Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos. Cada vez mais, alimentos processados, como cereais, pão, sorvete, fórmula infantil e até iogurte, são enriquecidos com prebióticos. Então, sim, você pode "tomar" probióticos e prebióticos, na forma desses alimentos, durante o mesmo dia.
