A dieta da candida é uma dieta pobre em carboidratos que limita o consumo de carboidratos e açúcar para privar a candida, um fermento, de sua principal fonte de alimento. Grãos, legumes, frutas e laticínios são eliminados, principalmente nas primeiras fases da dieta da candida. A inclusão de alimentos fermentados, como kefir, iogurte e chucrute, e óleo de coco é incentivada a ajudar as pessoas infectadas com candida a se livrarem dela naturalmente.
Sintomas
A Candida Albicans é uma levedura normalmente presente no trato gastrointestinal, mas que às vezes pode crescer demais em diferentes partes do corpo, causando sintomas desagradáveis, como dor nas articulações, acne, depressão, alterações de humor, ânsias, aumento de peso, inchaço, gases, indigestão, fadiga, confusão, tonturas, erupções cutâneas, comichão e olhos vermelhos e com coceira. Um crescimento excessivo de candida pode ser desencadeado pelo uso de antibióticos, uma dieta rica em carboidratos e açúcar ou mesmo períodos de estresse elevado.
Propriedades Anti-Fúngicas de Coco
O coco tem demonstrado poderosas propriedades antimicrobianas, capaz de se livrar de uma variedade de bactérias, vírus e até leveduras. A Candida é uma levedura e estudos mostraram que o óleo de coco pode matá-lo efetivamente, conforme publicado em junho de 2007 no "Journal of Medicine Foods". Além disso, os pesquisadores concluíram que deveria ser usado como um tratamento eficaz contra a candida, especialmente com as novas cepas emergentes da candida resistente a medicamentos.
Óleo de coco vs. Leite de côco
O ácido láurico, o ácido graxo responsável pelas propriedades anti-leveduras de coco, está presente no óleo e no leite de coco e, portanto, ambos podem ser incluídos na dieta da candida. As concentrações variam e é necessário mais leite de coco para obter a mesma quantidade de ácido láurico. Nutricionista e especialista em relação ao papel da gordura na saúde humana, a Dra. Mary G. Enig estima que os seres humanos devem obter 24 g de ácido láurico por dia para obter a maioria dos benefícios que ela oferece, o que corresponderia a 3, 5 colheres de sopa. de óleo de coco ou 10 fl oz. de leite de coco.
