O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que homens e mulheres adultos saudáveis consumam de 1 a 2 a 2 xícaras de frutas todos os dias. Comer 1 xícara de morangos frescos ou congelados fatiados ajuda a cumprir até metade desse requisito. Cada xícara de morangos frescos tem 53 calorias, com aproximadamente 51 calorias fornecidas por carboidratos.
Carboidratos totais
Uma porção de 1 xícara de morangos fatiados contém 12, 7 gramas de carboidratos. As Diretrizes Dietéticas para Americanos aconselham que os adultos devem procurar obter de 45 a 65% de sua ingestão calórica diária total de carboidratos; que, para uma pessoa com uma dieta de 2.000 calorias, é equivalente a aproximadamente 225 a 325 gramas de carboidratos por dia. Uma porção de morangos cumpre entre 3, 9 e 5, 6 por cento da necessidade de carboidratos de um adulto.
Fibra alimentar
Do total de carboidratos em uma porção de morangos, 3, 3 gramas são fornecidos por fibra alimentar. Se você é homem, essa quantidade fornece cerca de 9, 7% da quantidade de fibra que você deve consumir todos os dias. Cada xícara de morangos atende cerca de 11% da quantidade que uma mulher precisa por dia. Os morangos são ricos em fibras solúveis e insolúveis. Uma dieta que contém muito de cada um está ligada a um menor risco de problemas digestivos, diabetes e colesterol alto no sangue.
Açúcar
Aproximadamente 8 gramas de carboidratos em cada porção de 1 xícara de morangos são fornecidos por açúcares simples, que incluem 4 gramas de frutose, cerca de 3 gramas de glicose e quase 1 grama de sacarose. Açúcares simples - também conhecidos como carboidratos simples - são a principal fonte de energia rápida do seu corpo, afirma o Centers for Disease Control and Prevention. Se você usar morangos congelados, evite marcas adoçadas, pois elas são ricas em açúcar refinado, que fornece calorias, mas não traz benefícios nutricionais.
Carboidratos líquidos
Se você segue uma dieta pobre em carboidratos, provavelmente está acompanhando sua ingestão líquida de carboidratos, em vez de contar gramas de carboidratos totais. Para calcular essa quantidade em uma porção de comida, subtraia os gramas de fibra do total de gramas de carboidrato. Uma porção de 1 xícara de morangos fatiados tem uma contagem líquida de carboidratos de 9, 4 gramas. Essa quantidade representa os gramas de carboidratos que afetam diretamente o seu nível de açúcar no sangue, diz Atkins.com.
