O desequilíbrio hormonal leva a uma variedade de condições de saúde, incluindo risco aumentado para certos tipos de câncer. O estrogênio e a progesterona são hormônios sexuais presentes em ambos os sexos, embora as flutuações nos níveis hormonais sejam vivenciadas mais agudamente pelas mulheres na época da menopausa, que geralmente ocorre entre as idades de 35 e 50 anos. ligada a uma variedade de sintomas e doenças. Alguns alimentos, como grão de bico e muitas outras leguminosas, contêm compostos chamados fitoestrógenos que imitam a atividade estrogênica. Consulte o seu médico sobre o desequilíbrio de estrogênio e quais alimentos reduzir ou evitar.
Dominância de estrogênio
A dominância estrogênica ocorre quando a proporção de estrogênio e progesterona se torna desequilibrada. Normalmente, a progesterona diminui rapidamente à medida que as mulheres atingem a meia idade, o que resulta em um excesso relativo de estrogênio circulante, de acordo com a "Bioquímica Humana". A dominância estrogênica geralmente ocorre durante a menopausa, mas estresse excessivo, função imunológica comprometida, doença hepática e exposição a muitos compostos estrogênicos de fontes alimentares ou ambientais podem causar um desequilíbrio nos níveis de estrogênio em mulheres e homens de praticamente qualquer idade. Os sintomas comuns de dominância de estrogênio incluem libido significativamente reduzida, aumento e sensibilidade dos seios, dor de cabeça, fadiga, depressão, ganho de peso, alterações de humor e insônia. Em casos graves, o excesso de estrogênio nas mulheres promove a síndrome pré-menstrual e aumenta o risco de infertilidade, endometriose, miomas, cistos ovarianos e câncer de mama.
Grão de bico e estrogênio
O grão-de-bico não contém estrogênio, mas é uma fonte bastante rica de fitoestrógenos, compostos vegetais que imitam fracamente os papéis ou propriedades do estrogênio. Há alguma evidência de que os fitoestrogênios ajudam a equilibrar os níveis de estrogênio em mamíferos, mas também existe a preocupação de que consumir muito leva a um desequilíbrio do estrogênio, de acordo com "Princípios e práticas de fitoterapia: medicina herbal moderna". Consequentemente, as pessoas com predominância de estrogênio ou em terapia de reposição hormonal costumam reduzir o consumo de alimentos ricos em fitoestrogênios. No entanto, os fitoestrogênios podem oferecer alguns benefícios à saúde, pois apresentam propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias.
Outras fontes de fitoestrogênios
O grão-de-bico, também conhecido como grão-de-bico, é classificado como leguminosas, que é um grupo de alimentos conhecido por seu conteúdo de fitoestrogênio. Outras leguminosas ricas em fitoestrogênios incluem feijão vermelho, ervilhas de olhos pretos, ervilhas verdes, ervilhas e soja. Outros alimentos que contêm alguns fitoestrogênios incluem pães e massas integrais, azeitonas e azeite, maçãs, romãs, cerejas, cenouras, berinjela, batata e alfafa. Por outro lado, alguns alimentos são conhecidos como anti-estrogênicos, incluindo vegetais crucíferos, como brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor, a maioria das frutas cítricas, bagas, algumas nozes e sementes cruas e produtos lácteos frescos, de acordo com "Public Health Nutrition: From Princípios à Prática."
Outros efeitos do grão de bico
Grão de bico e muitas outras leguminosas também contêm fibras solúveis. O consumo de fibra solúvel está associado a níveis reduzidos de colesterol no sangue e aumento da saciedade, ou uma sensação de plenitude após uma refeição, de acordo com "Nutrição Contemporânea: Abordagem Funcional". Além disso, o consumo regular de fibra insolúvel parece equilibrar ou regular a secreção de insulina e os níveis de açúcar no sangue.
