Misturando uma colher de proteína em pó com 8 onças. O suco de laranja fornece um substituto nutritivo da refeição ou um lanche ideal para recuperação pós-exercício. A maioria dos fabricantes de proteína em pó sugere misturar uma colher de proteína em pó com 6 a 8 onças. de água, leite ou suco de frutas para uma bebida saborosa. Um recipiente de proteína em pó quase sempre inclui uma colher pré-medida para eliminar as adivinhações dos tamanhos das porções.
Nutrição com suco de laranja
Uma xícara de suco de laranja fresco sem açúcar fornece 112 calorias, incluindo 26 gramas de carboidratos, 21 gramas de açúcar, 2 gramas de proteína e menos de 1 grama de gordura, de acordo com o National Nutrient Database for Standard Reference. Essa quantidade de suco de laranja oferece mais de 100% da dose recomendada de vitamina C, além de 19% da quantidade recomendada de folato e 11% da quantidade recomendada de potássio.
Nutrição em pó com proteínas
Uma colher de 33 gramas de proteína de soro de leite em pó tem 120 calorias, 23 gramas de proteína, 5 gramas de carboidratos e 1, 5 gramas de gordura, de acordo com o MyPlate do LIVESTRONG.COM. A mesma quantidade de isolado de proteína de soja fornece 112 calorias, 27 gramas de proteína, 2 gramas de carboidratos e 1 grama de gordura. Uma colher comparável de clara de ovo em pó oferece 124 calorias, 27 gramas de proteína, 1, 5 gramas de carboidratos e zero grama de gordura.
Sugestões
Para uma bebida mais saborosa e mais recheada, misture 1 xícara de suco de laranja com uma colher de proteína em pó sem sabor, uma banana de tamanho médio e 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim no liquidificador até ficar homogêneo. Você desfrutará dos benefícios adicionais do aumento da fibra alimentar da banana, juntamente com gorduras insaturadas e saudáveis para o coração da manteiga de amendoim. Esses ingredientes contribuem com cerca de 300 calorias a mais para sua bebida, tornando-a mais um substituto de refeição do que um lanche.
Desnaturação
O ácido cítrico no suco de laranja e outros sucos cítricos desnatura a proteína no pó da proteína antes da ingestão, mais do que outros líquidos, como leite e água. Embora isso possa afetar negativamente o sabor da sua bebida, não altera significativamente sua eficácia nutricional. Depois de beber a bebida, o ácido clorídrico e a pepsina, muito mais fortes no estômago, desnaturam as proteínas em aminoácidos para uso em seu corpo.
