O verão é a melhor desculpa para se reunir com os amigos, abrir uma fria e grelhar uma abundância de hambúrgueres e kebabs. Mas se essas carnes grelhadas e bebidas frias deixam você e seus convidados se sentindo pesados, letárgicos e inchados, então qual é o objetivo? O truque para um churrasco de verão bem-sucedido é comida de qualidade - e muitas delas - que é onde entram as lojas de atacado como Costco. Embora nem todos os produtos da Costco sejam deliciosos ou saudáveis, existem pedras preciosas como kombucha e ômega-3- que ajudam no intestino. salmão rico escondido nos corredores, o que não causará preocupação ao contador de calorias. Pesquisamos nutricionistas e nutricionistas para lhe dar as melhores escolhas (e o que evitar) na Costco, para que você nunca mais sirva outro tubo de carne cheio de sódio e gordura saturada.
O verão é a melhor desculpa para se reunir com os amigos, abrir uma fria e grelhar uma abundância de hambúrgueres e kebabs. Mas se essas carnes grelhadas e bebidas frias deixam você e seus convidados se sentindo pesados, letárgicos e inchados, então qual é o objetivo? O truque para um churrasco de verão bem-sucedido é comida de qualidade - e muitas delas - que é onde entram as lojas de atacado como Costco. Embora nem todos os produtos da Costco sejam deliciosos ou saudáveis, existem pedras preciosas como kombucha e ômega-3- que ajudam no intestino. salmão rico escondido nos corredores, o que não causará preocupação ao contador de calorias. Pesquisamos nutricionistas e nutricionistas para lhe dar as melhores escolhas (e o que evitar) na Costco, para que você nunca mais sirva outro tubo de carne cheio de sódio e gordura saturada.
BEST: Snax Snacker Salgado e Salgado Pronto
A estrela de todo bom churrasco de verão é o que sai da grelha, mas até então, lanches inteligentes assolam os convidados sem estragar o apetite. Este pacote de salgadinhos doces e salgados tem o sabor de todos os lugares certos - nomeadamente uvas doces e queijo salgado, juntamente com cenouras e pretzels. Com 150 calorias, esses Ready Snax são ótimos para controle de porções e têm cinco gramas de proteína por pacote. O queijo oferece uma boa fonte de cálcio, e as cenouras oferecem mais do que um dia de vitamina A antioxidante. Se você deseja economizar em plástico (bom para você), há muitos produtos e queijos bonitos na Costco que podem ser usado para construir sua própria travessa caseira.
A seguir: Aqui está uma proteína rica em ômega-3 que todos os seus convidados vão adorar.
Crédito: Cortesia de Ready Pac FoodsA estrela de todo bom churrasco de verão é o que sai da grelha, mas até então, lanches inteligentes assolam os convidados sem estragar o apetite. Este pacote de salgadinhos doces e salgados tem o sabor de todos os lugares certos - nomeadamente uvas doces e queijo salgado, juntamente com cenouras e pretzels. Com 150 calorias, esses Ready Snax são ótimos para controle de porções e têm cinco gramas de proteína por pacote. O queijo oferece uma boa fonte de cálcio, e as cenouras oferecem mais do que um dia de vitamina A antioxidante. Se você deseja economizar em plástico (bom para você), há muitos produtos e queijos bonitos na Costco que podem ser usado para construir sua própria travessa caseira.
A seguir: Aqui está uma proteína rica em ômega-3 que todos os seus convidados vão adorar.
MELHOR: Salmão selvagem do Alasca
O alto teor de ácidos graxos ômega-3 do salmão é saudável para o coração, para o cérebro e fortalece o sistema imunológico. Sua cor naturalmente avermelhada, que é o resultado de pigmentos orgânicos com propriedades antioxidantes, provém de carotenóides em sua dieta (principalmente de camarões pequenos). A nutricionista Jenna Gorham, da Jenna Gorham Nutrition, diz: "A Costco vende alguns dos melhores frutos do mar perto de mim. Todos os tipos são ótimos para churrascos de verão e cozinha bem na grelha. Eles são fontes magras de proteína e fornecem uma boa fonte de ômega. -3s, selênio e vitamina D. " O salmão selvagem do Alasca Sockeye da Costco é certificado como sustentável pelo Marine Stewardship Council. Enquanto isso, a empresa obtém seu salmão cultivado de fornecedores que foram certificados pelo Aquaculture Stewardship Council, uma organização que se concentra no impacto ambiental e social da piscicultura. Sempre que comprar peixe, use o aplicativo e o site Seafood Watch para ajudar a encontrar frutos do mar pescados e cultivados com responsabilidade e faça perguntas sobre a origem dos frutos do mar.
A seguir: Esta bebida fermentada é um must-have do verão.
Crédito: photovs / iStock / GettyImagesO alto teor de ácidos graxos ômega-3 do salmão é saudável para o coração, para o cérebro e fortalece o sistema imunológico. Sua cor naturalmente avermelhada, que é o resultado de pigmentos orgânicos com propriedades antioxidantes, vem dos carotenóides em sua dieta (principalmente de camarões pequenos). A nutricionista Jenna Gorham, da Jenna Gorham Nutrition, diz: "A Costco vende alguns dos melhores frutos do mar perto de mim. Todos os tipos são ótimos para churrascos de verão e cozinha bem na grelha. Eles são fontes magras de proteína e fornecem uma boa fonte de ômega. -3s, selênio e vitamina D. " O salmão selvagem do Alasca Sockeye da Costco é certificado como sustentável pelo Marine Stewardship Council. Enquanto isso, a empresa obtém seu salmão cultivado de fornecedores que foram certificados pelo Aquaculture Stewardship Council, uma organização que se concentra no impacto ambiental e social da piscicultura. Sempre que comprar peixe, use o aplicativo e o site Seafood Watch para ajudar a encontrar frutos do mar pescados e cultivados com responsabilidade e faça perguntas sobre a origem dos frutos do mar.
A seguir: Esta bebida fermentada é um must-have do verão.
MELHOR: Suja Ginger Lemon Kombucha
Quando você deseja fornecer uma bebida divertida para aqueles que não bebem bebidas alcoólicas, o kombucha é uma escolha única com benefícios. É fermentado naturalmente da mesma forma que o kimchi e o chucrute e oferece, da mesma forma, uma carga de probióticos que favorecem o intestino. Suja Ginger Lemon Kombucha é como um cruzamento entre ginger ale e limonada, com refrescante efervescência, mas com uma contagem de calorias muito menor que a do refrigerante ou da bebida (30 calorias por porção de 20 ml). É verificado não alcoólico, livre de OGM e orgânico. Lembre-se de que há um pouco de açúcar nessa bebida (sete gramas por porção), mas isso ainda é muito menos que um refrigerante. Jenna Braddock, RDN, CSSD, nutricionista e blogueira registrada no MakeHealthyEasy.com, gosta do kombucha porque é "mais especial que a água lisa e apresenta uma variedade de sabores únicos, muitos dos quais são os favoritos das festas (como o mojito)".
A seguir: Esta marca de hambúrgueres é aprovada por nutricionistas.
Crédito: Cortesia de SujaQuando você deseja fornecer uma bebida divertida para aqueles que não bebem bebidas alcoólicas, o kombucha é uma escolha única com benefícios. É fermentado naturalmente da mesma forma que o kimchi e o chucrute e oferece, da mesma forma, uma carga de probióticos que favorecem o intestino. Suja Ginger Lemon Kombucha é como um cruzamento entre ginger ale e limonada, com refrescante efervescência, mas com uma contagem de calorias muito menor que a do refrigerante ou da bebida (30 calorias por porção de oito onças). É verificado não alcoólico, livre de OGM e orgânico. Lembre-se de que há um pouco de açúcar nessa bebida (sete gramas por porção), mas isso ainda é muito menos que um refrigerante. Jenna Braddock, RDN, CSSD, nutricionista e blogueira registrada no MakeHealthyEasy.com, gosta do kombucha porque é "mais especial que a água lisa e apresenta uma variedade de sabores únicos, muitos dos quais são os favoritos das festas (como o mojito)".
A seguir: Esta marca de hambúrgueres é aprovada por nutricionistas.
BEST: Bubba Turquia Hambúrgueres
Hambúrgueres são os favoritos para churrascos de verão, mas nem todo mundo quer o empadão de carne clássico. É bom ter pelo menos uma opção alternativa, seja um hambúrguer à base de vegetais ou um hambúrguer de peru. "O Bubba Turkey Burgers, o meu favorito, é o Costco para a estação de grelhados", compartilha Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autora de "The Protein-Packed Breakfast Club". "Com apenas três ingredientes: peru, sal kosher e alecrim, você se beneficia da conveniência de um hambúrguer pré-fabricado com ingredientes que você usaria em sua própria cozinha". O Bubba Burger é 90% de carne magra, oferecendo 22 gramas de proteína magra por menos de 200 calorias. Melhor ainda, eles são incrivelmente convenientes porque você pode (e deve) grelhá-los diretamente do congelado. Isso significa que você pode embalá-los no baú de gelo e tirá-los imediatamente antes de jogá-los na grelha.
A seguir: Sedento? Tente usar um desses em sua próxima reunião de verão.
Crédito: Facebook / BUBBA BurgerHambúrgueres são os favoritos para churrascos de verão, mas nem todo mundo quer o empadão de carne clássico. É bom ter pelo menos uma opção alternativa, seja um hambúrguer à base de vegetais ou um hambúrguer de peru. "O Bubba Turkey Burgers, o meu favorito, é o Costco para a estação de grelhados", compartilha Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autora de "The Protein-Packed Breakfast Club". "Com apenas três ingredientes: peru, sal kosher e alecrim, você se beneficia da conveniência de um hambúrguer pré-fabricado com ingredientes que você usaria em sua própria cozinha". O Bubba Burger é 90% de carne magra, oferecendo 22 gramas de proteína magra por menos de 200 calorias. Melhor ainda, eles são incrivelmente convenientes porque você pode (e deve) grelhá-los diretamente do congelado. Isso significa que você pode embalá-los no baú de gelo e tirá-los imediatamente antes de jogá-los na grelha.
A seguir: Sedento? Tente usar um desses em sua próxima reunião de verão.
BEST: Polônia Água com gás na primavera
Todo mundo sabe que a água é a bebida preferida para a saúde, mas "um pouco de água com gás resfriada pode dar um giro em um copo básico de água", oferece Sharon Palmer, RDN, nutricionista que trabalha com plantas. Polônia A nova linha de água com gás da Spring é feita com água do Maine, juntamente com sabores de frutas reais que fornecem zero calorias e zero açúcar. Você pode servir a partir de um baú de gelo ou dar um passo adiante e adicionar suas frutas, vegetais e ervas favoritas. Algumas das maneiras favoritas de Palmer de se vestir incluem "adicionar uma fatia de frutas cítricas, fatias de pepino ou ervas (manjericão, alecrim, hortelã) para uma bebida de baixa caloria e baixo teor de açúcar que hidrata, satisfaz e é bastante agradável".
A seguir: você não fará nenhum favor aos convidados da festa ao servir este lanche.
Crédito: Facebook / Poland Spring Natural Spring WaterTodo mundo sabe que a água é a bebida preferida para a saúde, mas "um pouco de água com gás resfriada pode dar um giro em um copo básico de água", oferece Sharon Palmer, RDN, nutricionista que trabalha com plantas. Polônia A nova linha de água com gás da Spring é feita com água do Maine, juntamente com sabores de frutas reais que fornecem zero calorias e zero açúcar. Você pode servir a partir de um baú de gelo ou dar um passo adiante e adicionar suas frutas, vegetais e ervas favoritas. Algumas das maneiras favoritas de Palmer de se vestir incluem "adicionar uma fatia de frutas cítricas, fatias de pepino ou ervas (manjericão, alecrim, hortelã) para uma bebida de baixa caloria e baixo teor de açúcar que hidrata, satisfaz e é bastante agradável".
A seguir: você não fará nenhum favor aos convidados da festa ao servir este lanche.
PIOR: Cheetos quentes de Flamin
Puro e simples, "Cheetos fornece muito pouca nutrição", como Gorham coloca. "Embora eles possam satisfazer um desejo ocasional, há mais opções de recheio e lanche nutritivo para escolher diariamente." Para colocar as coisas em perspectiva, considere que essas sacolas de duas onças da Costco (tecnicamente duas porções, mas são obviamente construídas para nos encorajar a consumir toda a sacola) têm 330 calorias (uma refeição em miniatura) e apenas um grama de proteína e fibra. Para a mesma contagem de calorias, Gorham oferece esses lanches muito mais saudáveis: uma maçã grande com duas colheres de sopa de manteiga de amendoim, que também oferece oito gramas de fibra e quase nove gramas de proteína; ou uma porção de biscoitos integrais e duas onças de queijo, que fornece 16 gramas de proteína e três gramas de fibra.
A seguir: exclua esse molho de sódio da sua churrasqueira de verão.
Crédito: Facebook / Flamin 'Hot CheetosPuro e simples, "Cheetos fornece muito pouca nutrição", como Gorham coloca. "Embora eles possam satisfazer um desejo ocasional, há mais opções de recheio e lanche nutritivo para escolher diariamente." Para colocar as coisas em perspectiva, considere que essas sacolas de duas onças da Costco (tecnicamente duas porções, mas são obviamente construídas para nos encorajar a consumir toda a sacola) têm 330 calorias (uma refeição em miniatura) e apenas um grama de proteína e fibra. Para a mesma contagem de calorias, Gorham oferece esses lanches muito mais saudáveis: uma maçã grande com duas colheres de sopa de manteiga de amendoim, que também oferece oito gramas de fibra e quase nove gramas de proteína; ou uma porção de biscoitos integrais e duas onças de queijo, que fornece 16 gramas de proteína e três gramas de fibra.
A seguir: exclua esse molho de sódio da sua churrasqueira de verão.
PIOR: Molho para o Rancho Hidden Valley
Alguém realmente precisa de dois litros de curativo Hidden Valley Ranch em sua vida? A Costco oferece um pacote duplo de mais de dois litros, num total de 80 onças. Cada onça (ou duas colheres de sopa) contém 140 calorias e 260 miligramas de sódio, além de sabores artificiais e muito pouca proteína. A mesma quantidade de iogurte grego tem menos de 20 calorias e oferece três vezes a proteína, sem mencionar que é muito mais cremosa e rica em cálcio. Para um mergulho saboroso que oferece uma grande atualização nutricional para o curativo no rancho, use o iogurte grego como base e misture suas ervas favoritas (ou encontre um pacote de tempero que você gosta).
A seguir: essas salsichas definitivamente não vão ajudá-lo a ter um corpo de verão.
Crédito: bhofack2 / iStock / GettyImagesAlguém realmente precisa de dois litros de curativo Hidden Valley Ranch em sua vida? A Costco oferece um pacote duplo de mais de dois litros, num total de 80 onças. Cada onça (ou duas colheres de sopa) contém 140 calorias e 260 miligramas de sódio, além de sabores artificiais e muito pouca proteína. A mesma quantidade de iogurte grego tem menos de 20 calorias e oferece três vezes a proteína, sem mencionar que é muito mais cremosa e rica em cálcio. Para um mergulho saboroso que oferece uma grande atualização nutricional para o curativo no rancho, use o iogurte grego como base e misture suas ervas favoritas (ou encontre um pacote de tempero que você gosta).
A seguir: essas salsichas definitivamente não vão ajudá-lo a ter um corpo de verão.
PIOR: Farmer John Hot Louisiana Sausage
O rótulo nutricional dessas salsichas é absolutamente chocante - principalmente porque o rótulo conta meia salsicha como uma porção. E quando foi a última vez que você foi a um churrasco e comeu metade de salsicha grelhada? Isso significa que todas as calorias, sódio e gordura saturada precisam ser duplicadas por linguiça, colocando essas salsichas defumadas em 340 calorias, 10 gramas de gordura saturada (50% do máximo diário) e 920 miligramas de sódio (mais de metade dos 1.500 miligramas por dia recomendados para a saúde do coração). Harris-Pincus observa: "As salsichas são uma coisa complicada. A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer classificou a carne processada como cancerígena (isto é, algo que provavelmente causa câncer), mas existem algumas escolhas fantásticas feitas de frango ou peru que são muito mais baixos. em gordura e mais proteínas do que as tradicionais linguiças de porco ". Sua palavra final: "Este produto definitivamente não é saudável para o coração nem para a cintura".
A seguir: Esta bebida popular pode aumentar o açúcar no sangue e levar à cárie dentária.
Crédito: Ilya_Starikov / iStock / GettyImagesO rótulo nutricional dessas salsichas é absolutamente chocante - principalmente porque o rótulo conta meia salsicha como uma porção. E quando foi a última vez que você foi a um churrasco e comeu metade de salsicha grelhada? Isso significa que todas as calorias, sódio e gordura saturada precisam ser duplicadas por salsicha, colocando essas salsichas defumadas em 340 calorias, 10 gramas de gordura saturada (50% do máximo diário) e 920 miligramas de sódio (mais de metade dos 1.500 miligramas por dia recomendados para a saúde do coração). Harris-Pincus observa: "As salsichas são uma coisa complicada. A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer classificou a carne processada como cancerígena (isto é, algo que provavelmente causa câncer), mas existem algumas escolhas fantásticas feitas de frango ou peru que são muito mais baixos. em gordura e mais proteínas do que as tradicionais linguiças de porco ". Sua palavra final: "Este produto definitivamente não é saudável para o coração nem para a cintura".
A seguir: Esta bebida popular pode aumentar o açúcar no sangue e levar à cárie dentária.
PIOR: Coca-Cola
Ninguém acha que o refrigerante é saudável, mas o problema é que ele é "uma das opções menos saudáveis, pois as bebidas açucaradas contribuem com calorias sem valor nutritivo, além de não oferecerem sensação de saciedade ou plenitude", segundo Palmer. Além disso, "consome as calorias, contribui para o risco de doenças metabólicas e cardiovasculares e não oferece nada em termos de atributos de saúde ou valor nutricional". Gorham acrescenta que as 33 gramas de açúcar em uma lata de Coca-Cola de 12 onças podem causar picos e quedas rápidas no açúcar no sangue, corroer os dentes e levar a cáries e cáries. Ela nos lembra que a quantidade média diária recomendada de adição de açúcar é de 25 gramas por dia para mulheres e 37, 5 gramas por dia para homens. Uma lata de Coca-Cola coloca as mulheres acima do limite diário e coloca os homens perto de seu limite diário para adicionar açúcar.
A seguir: Esta sobremesa pode parecer incrível, mas é terrível para você.
Crédito: Adobe Stock / @ jjfarqNinguém acha que o refrigerante é saudável, mas o problema é que ele é "uma das opções menos saudáveis, pois as bebidas açucaradas contribuem com calorias sem valor nutritivo, além de não oferecerem sensação de saciedade ou plenitude", segundo Palmer. Além disso, "consome as calorias, contribui para o risco de doenças metabólicas e cardiovasculares e não oferece nada em termos de atributos de saúde ou valor nutricional". Gorham acrescenta que os 33 gramas de açúcar em uma lata de Coca-Cola de 12 onças podem causar picos e quedas rápidas no açúcar no sangue, corroer os dentes e levar a cáries e cáries. Ela nos lembra que a quantidade média diária recomendada de adição de açúcar é de 25 gramas por dia para mulheres e 37, 5 gramas por dia para homens. Uma lata de Coca-Cola coloca as mulheres acima do limite diário e coloca os homens perto de seu limite diário para adicionar açúcar.
A seguir: Esta sobremesa pode parecer incrível, mas é terrível para você.
PIOR: Lady Fortunes Summer Confetti Cake Pops
"Quando você encontra essa linda caixa de bolo por um preço incrível, pode achar que encontrou a sobremesa perfeita para a festa", diz Braddock. Mas ela adverte para não deixar que o tamanho desse tratamento o engane e pense que é leve. Cada pop é de 220 calorias, uma quantidade bastante comum em qualquer sobremesa. Essa é uma boa dica para você ter em mente ao empurrar seu carrinho de tamanho grande pela seção de padarias, com sua variedade de biscoitos, bolos, tortas e biscoitos que contêm absolutamente nenhuma informação nutricional. Braddock diz: "Um pop de bolo é bom, mas como é uma sobremesa visualmente menor, você ou seus convidados podem pegar dois ou mais sem pensar duas vezes". Ela recomenda algo mais leve - uma ninharia de frutas ou melancia ".
Crédito: happy_lark / iStock / GettyImages"Quando você encontra essa linda caixa de bolo por um preço incrível, pode achar que encontrou a sobremesa perfeita para a festa", diz Braddock. Mas ela adverte para não deixar que o tamanho desse tratamento o engane e pense que é leve. Cada pop é de 220 calorias, uma quantidade bastante comum em qualquer sobremesa. Essa é uma boa dica para você ter em mente ao empurrar seu carrinho de tamanho grande pela seção de padarias, com sua variedade de biscoitos, bolos, tortas e biscoitos que contêm absolutamente nenhuma informação nutricional. Braddock diz: "Um pop de bolo é bom, mas como é uma sobremesa visualmente menor, você ou seus convidados podem pegar dois ou mais sem pensar duas vezes". Ela recomenda algo mais leve - uma ninharia de frutas ou melancia ".
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Quais são os seus alimentos preferidos para churrascos de verão? Você tem outros favoritos saudáveis da Costco que esquecemos de incluir? Deixe-nos saber nos comentários!
Crédito: bernardbodo / iStock / GettyImagesQuais são os seus alimentos preferidos para churrascos de verão? Você tem outros favoritos saudáveis da Costco que esquecemos de incluir? Deixe-nos saber nos comentários!
