Muitos dieters recorrem ao queijo cottage para perda de peso, combinando-o com frutas como melão, frutas e abacaxi. Este laticínio é rico em cálcio e outros nutrientes, mas há efeitos colaterais em comer queijo cottage. Pode causar várias reações e seu conteúdo de proteínas e sódio pode desencadear problemas de saúde.
Pode contribuir para problemas renais
O queijo cottage fornece uma excelente fonte de proteína. Uma porção de 1 xícara de queijo cottage com gordura total contém aproximadamente 25 g de proteína, enquanto o queijo cottage com 2% de gordura contém um pouco mais de 26, 7 g. Enquanto seu corpo precisa de proteínas para energia, construção muscular e função imunológica, comer queijo cottage, além de outros alimentos ricos em outras proteínas, pode fornecer muito. Comer uma dieta rica em proteínas por um longo período pode causar estresse nos rins, o que pode diminuir a eficiência de sua função de remoção de resíduos. A dieta média inclui 50 a 175 g de proteína diariamente, ou 10 a 35% das calorias de uma dieta de 2.000 calorias.
Pode desencadear reações alérgicas
Muitas pessoas têm alergias a laticínios, o que é principalmente uma sensibilidade a uma proteína no leite conhecida como caseína. O queijo cottage é feito de leite coagulado com parte do soro pressionado. Os efeitos colaterais de consumir queijo cottage quando você tem alergia incluem reações na pele como urticária e prurido, inchaço facial, problemas respiratórios e anafilaxia. Se você sofre de alergia a laticínios, pode fazer seu próprio queijo cottage não lácteo. Enquanto o sabor sofre, você pode aproximar a textura do queijo cottage esmagando o tofu com um garfo.
Pode causar desconforto gastrointestinal
Geralmente, não é recomendável comer queijo cottage se você tiver intolerância à lactose. Essa condição torna impossível digerir açúcares presentes em produtos lácteos; ocorre porque o intestino delgado produz apenas pequenas quantidades de uma enzima conhecida como lactase, que ajuda na absorção de alimentos. Consumir queijo cottage quando você sofre de intolerância à lactose pode desencadear diarréia, inchaço, cãibras, flatulência e dor de estômago. O seu médico pode prescrever medicamentos que introduzem mais lactase no seu corpo para facilitar a digestão dos produtos lácteos.
Poderia elevar a pressão sanguínea
Uma porção de queijo cottage com gordura total tem 819 mg de sódio, enquanto que o queijo cottage com gordura reduzida contém 746 mg de sódio. Essa quantidade de sódio é responsável por pelo menos metade do limite diário de 1.500 mg, conforme relatado pela American Heart Association. Consumir queijo cottage como parte de uma dieta rica em sódio pode causar hipertensão, o que pode aumentar o risco de ataque cardíaco e derrame.
