Mais e mais pessoas estão pulando na onda da carne, e os restaurantes de fast food estão começando a adicionar opções sem carne aos seus menus. A oferta do Burger King é o Morningstar Burger, feito com legumes e grãos, coberto com todas as fixinas e servido em um pão com gergelim. Embora seja certo deleitar comedores de carne e não comedores de carne, ele pode não se encaixar no plano de dieta de todos. É uma opção mais saudável em comparação com as outras opções na cadeia de fast-food, mas ainda é rica em gordura e sódio.
BK Veggie Burger Calorias
Se você estiver observando seu peso, as calorias provavelmente serão sua maior preocupação. A boa notícia é que o hambúrguer vegetariano da BK, com 390 calorias, se encaixa perfeitamente com uma dieta controlada por calorias. A mulher média precisa de cerca de 2.000 calorias por dia para manter seu peso, e um hambúrguer vegetariano BK representa cerca de 20% de sua ingestão calórica total durante o dia. Combine-o com uma das pequenas saladas do Burger King e molho de baixa caloria, e isso faz uma refeição perfeita no almoço ou jantar.
Contagens de carboidratos vegetarianos
A maioria das calorias do hambúrguer vegetariano Burger King vem de carboidratos e gorduras, com um hambúrguer contendo 41 gramas de carboidratos e 17 g de gordura. Cerca de 50 a 60% de suas calorias diárias devem vir de carboidratos; em uma dieta de 2.000 calorias, um hambúrguer vegetariano da BK forneceria apenas cerca de 14 a 16% dessa quantidade.
Os carboidratos do hambúrguer são provenientes principalmente de vegetais e arroz integral, que são fontes saudáveis de carboidratos complexos que digerem lentamente e não causam um aumento dramático no açúcar no sangue. O pão de gergelim é feito com farinha de trigo enriquecida, que não é uma farinha de grãos integrais e provavelmente causa flutuações no açúcar no sangue. O pão também contém xarope de milho com alto teor de frutose, que fornece pelo menos alguns dos 9 g de açúcar no hambúrguer vegetariano.
A fibra alimentar é um carboidrato que contribui com poucas calorias, mas é crucial para sua saúde. A fibra ajuda na digestão saudável, controle do colesterol, estabilização do açúcar no sangue e controle de peso. As mulheres devem receber 25 g de fibra por dia e os homens devem receber 38 g de fibra por dia. Com 5 g de fibra, o hambúrguer vegetariano fornece 28 e 13% das necessidades diárias de mulheres e homens, respectivamente.
Conteúdo de gordura de Burger Veggie
O hambúrguer vegetariano BK é um pouco rico em gordura, embora a maioria seja de gorduras mono e poli-insaturadas que tenham efeitos positivos no colesterol e na saúde do coração. Dos 17 g de gordura total, não há gordura trans e 2, 5 g de gordura saturada. A gordura saturada é o tipo não saudável de gordura que pode aumentar o colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames.
A American Heart Association recomenda limitar a ingestão de gordura saturada a não mais que 5 a 6% de suas calorias diárias. Para uma dieta de 2.000 calorias, o hambúrguer vegetariano fornece cerca de 20% do seu total diário. O conteúdo total de gordura do hambúrguer vegetariano BK representa cerca de 25% de suas calorias diárias recomendadas a partir de gordura - ou um quarto do que você precisa para o dia inteiro.
Embalado com proteína
Com 21 gramas, o hambúrguer vegetariano BK é uma boa fonte de proteína vegetariana. A proteína deve constituir cerca de 12 a 20% de suas calorias diárias, para que você obtenha 21 a 35% dessas calorias de um hambúrguer vegetariano, se seguir uma dieta de 2.000 calorias. Por conter soja, o hambúrguer vegetariano BK é uma fonte de proteína completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais que você precisa obter da sua dieta para construir e manter o tecido muscular e apoiar um sistema imunológico saudável.
Vitaminas e minerais
O site do Burger King não fornece nenhuma informação sobre as quantidades de vitaminas ou minerais em seu hambúrguer vegetariano. Mas, com base na lista de ingredientes, é uma fonte bastante boa de nutrientes. Os vegetais são o primeiro ingrediente, o que significa que são os mais abundantes. Os vegetais são ricos em vitaminas A e C, folato, potássio, cálcio, magnésio e ferro. O arroz integral e a aveia no hambúrguer são uma boa fonte de vitaminas B, ferro, selênio e magnésio.
O único mineral que não é saudável para obter muito é o sódio. O excesso de sal na dieta aumenta a pressão sanguínea e aumenta o risco de ataque cardíaco e derrame. A maioria dos americanos come muito sódio, e o fast food é um dos principais contribuintes. Embora o hambúrguer vegetariano BK tenha menos sódio do que alguns outros itens do menu, ele ainda fornece quase 50% do sódio que você deve comer em um dia.
