As dietas do tipo sanguíneo ganharam popularidade nos Estados Unidos devido em grande parte ao médico naturopata e fundador do Instituto de Individualidade Humana Peter J. D'Adamo, os livros mais vendidos do ND D'Adamo, incluindo "Eat Right 4 Your Type" e "Live Right 4 Your Tipo "promove dietas específicas baseadas no tipo sanguíneo para melhorar a saúde. De acordo com D'Adamo, pessoas com um tipo sanguíneo B devem comer alimentos diferentes das pessoas com outros tipos de sangue, como A ou O. Essa teoria baseia-se na premissa de que proteínas em seus alimentos, chamadas lectinas, reagem com seu sangue., e que certas lectinas são mais compatíveis com alguns tipos de sangue do que outras.
Diet Basics
De acordo com os defensores das dietas do tipo sanguíneo, a ingestão de alimentos adequados ao seu tipo sanguíneo o ajudará a armazenar menos gordura no corpo, combater e evitar doenças e a se sentir melhor e mais saudável em geral. D'Adamo também afirma que pessoas com diferentes tipos sanguíneos digerem lectinas, ou proteínas alimentares, de maneiras diferentes. Os entusiastas da dieta do tipo sanguíneo também dizem que as pessoas devem comer os mesmos tipos de alimentos que seus ancestrais com tipos sanguíneos semelhantes ingeriram. Como, segundo D'Adamo, as pessoas com sangue tipo B eram tradicionalmente nômades, elas deveriam ter uma dieta mais variada do que aquelas com outros tipos sanguíneos.
O que comer
A dieta do tipo sanguíneo de D'Adamo não diferencia entre tipos sanguíneos positivos ou negativos. Se você tem sangue B positivo ou B negativo, D'Adamo sugere uma dieta que equilibra as seleções de animais e vegetais. Aqueles com sangue do tipo B devem comer "carnes benéficas", como cordeiro, cabra, coelho, carne de carneiro e carne de veado. Os tipos sanguíneos B positivo e B negativo devem equilibrar sua seleção de carne com vegetais verdes, ovos e laticínios com pouca gordura.
O que evitar
Para aqueles com sangue tipo B positivo ou negativo, D'Adamo recomenda evitar trigo, trigo sarraceno, milho, lentilha, amendoim, sementes de gergelim e tomate. Ele afirma que esses alimentos comprometem o metabolismo do grupo sanguíneo B e podem causar retenção de líquidos, fadiga e hipoglicemia. D'Adamo também observa que o grupo B deve evitar o frango, porque contém o que ele chama de "lectina aglutinante" que pode atacar a corrente sanguínea de uma pessoa com sangue tipo B e potencialmente causar distúrbios imunológicos ou derrames.
Crítica
De acordo com o Centro Médico Langone da Universidade de Nova York, a dieta do tipo sanguíneo não é suportada por evidências científicas. Outra preocupação reside no fato de que certos alimentos são restritos a certos tipos sanguíneos, dificultando ao participante obter todos os nutrientes necessários à saúde. A Academia Americana de Médicos de Família também critica as dietas de tipo sanguíneo, listando-as como dietas "modestas".
Sugestões
Converse com seu médico sobre como manter um peso saudável e melhorar sua saúde e nutrição, independentemente do seu tipo sanguíneo. Em vez de dietas da moda, a Academia Americana de Médicos de Família sugere uma dieta equilibrada e variada, incorporando muitas frutas, vegetais e grãos integrais. Não pule as refeições, preste atenção ao tamanho das porções e limite o sódio, o açúcar, o colesterol, a gordura trans e a gordura saturada. Finalmente, pratique exercícios físicos regularmente para manter a forma e a saúde.
