Embora o sabor doce e agradável do chocolate possa colocar um sorriso em seu rosto, existem algumas desvantagens associadas à ingestão dessa comida rica. Embora você possa comer qualquer alimento com moderação, o chocolate oferece poucos benefícios nutricionais e possui várias desvantagens nutricionais que podem torná-lo uma má escolha para sua dieta. As propriedades nutricionais podem variar entre as marcas, portanto verifique os rótulos dos produtos quando disponíveis.
Alto teor calórico
O chocolate é denso em calorias. Uma barra de 1, 55 onça de chocolate ao leite contém 235 calorias. Essa quantidade é mais do que muitos outros salgadinhos fornecem. Por exemplo, uma porção de 1, 55 onça de beef jerky fornece 124 calorias. Consumir muitos alimentos ricos em calorias pode levar à obesidade. Enquanto você pode queimar calorias através do exercício, fazê-lo com chocolate seria demorado. Levaria 57 minutos de levantamento de peso ou 43 minutos de hidroginástica para queimar 210 calorias. A mesma porção de uma barra de chocolate escuro contém 263 calorias, mas o chocolate escuro contém compostos vegetais que são benéficos para a saúde, de acordo com uma edição de 2012 do "International Journal of Hypertension". Embora o chocolate escuro contenha compostos saudáveis, ele ainda é rico em calorias e conta para a ingestão calórica total.
Alto teor de gordura saturada
Entre as desvantagens de comer chocolate é que ele não é apenas rico em gordura total, mas rico em gordura saturada. Cada porção de 1, 55 onça de chocolate contém 8, 14 gramas de gordura saturada, um tipo de gordura que pode aumentar o risco de doença cardíaca. A gordura saturada pode aumentar seus níveis de colesterol LDL "ruim". Para reduzir o risco de doença cardíaca, a American Heart Association sugere um limite diário de 16 gramas ou menos de gordura saturada. O chocolate fornece metade dessa quantidade em cada porção de 1, 55 onça. A mesma porção de chocolate preto contém 10, 8 gramas de gordura saturada, mas a Harvard Medical School explica que as gorduras do chocolate preto provêm da manteiga de cacau e não aumentam os níveis de colesterol, ao contrário das gorduras do chocolate ao leite que são principalmente gorduras lácteas.
Alto teor de açúcar
O chocolate tem um sabor rico, não apenas por causa da gordura que contém, mas também pelo alto teor de açúcar. Cada porção de 1, 55 onça, ou cerca de uma barra, contém 22, 66 gramas de açúcar. Embora o açúcar, assim como outros carboidratos, possa fornecer energia, ele apresenta várias desvantagens nutricionais. O açúcar pode promover a cárie dentária, e uma dieta rica em açúcar pode aumentar o risco de doenças cardíacas. Chocolate escuro também contém muito açúcar, mas menos que chocolate ao leite. Uma porção de 1, 55 onça de 70% de chocolate amargo fornece 10, 54 gramas de açúcar - menos da metade do que o chocolate ao leite contém.
Baixo em vitaminas e minerais
O chocolate pode ter um efeito prejudicial à sua saúde se você o comer, em vez de um lanche mais saudável, devido aos seus poucos nutrientes benéficos. O chocolate não é uma fonte significativa de vitaminas e fornece apenas 8% da ingestão diária sugerida de cálcio e 2% da ingestão diária sugerida de ferro.
