Cápsulas de óleo de peixe de alta qualidade não devem ter sabor de peixe do passado. Se suas pílulas cheiram a ranço ou causam arrotos nauseantes, você pode ter um suplemento de óleo de peixe vencido. O óleo de peixe que oxidou pode ser prejudicial à sua saúde.
Gorjeta
Embora não seja um método infalível, cheirar e provar o óleo de peixe é provavelmente a melhor maneira de determinar se ele expirou ou é seguro para consumo.
Suplementos de óleo de peixe são saudáveis?
Os suplementos de óleo de peixe contêm gorduras poliinsaturadas, como ácidos graxos ômega-3. Os ômega-3 são componentes das membranas que circundam todas as células do corpo, especialmente as dos olhos, cérebro e esperma, de acordo com o National Institutes of Health (NIH). Embora muitos dos benefícios reivindicados pelo ômega-3 em forma de suplemento pareçam inconclusivos, essas pílulas podem ter potenciais benefícios à saúde.
O ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), dois nutrientes essenciais nos alimentos e no óleo de peixe, diminuem os níveis de triglicerídeos, afirma o NIH, mas isso pode não necessariamente impedir problemas cardiovasculares. Um estudo de janeiro de 2019 no New England Journal of Medicine descobriu que os suplementos de ômega-3 não reduziram ataques cardíacos, derrames ou mortalidade cardiovascular em pessoas sem nenhum fator de risco conhecido para doenças cardíacas.
O óleo de peixe pode ajudar durante a gravidez e a amamentação. Conforme relatado pelo NIH, alguns estudos indicam que tomar suplementos de ômega-3 durante a gravidez pode aumentar ligeiramente o peso ao nascer do bebê. Esses produtos também podem ajudar a aliviar os sintomas da artrite reumatóide, ressalta o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa.
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Efeitos rançosos do óleo de peixe
Como muitas outras vitaminas e suplementos vencidos, o óleo de peixe vencido pode ter um efeito negativo na sua saúde, porque o ômega-3 é altamente suscetível à oxidação. O armazenamento inadequado ou a exposição à luz, calor e oxigênio podem causar a decomposição em peróxidos lipídicos, que podem degradar ainda mais e formar aldeídos, de acordo com um estudo de abril de 2013 publicado na BioMed Research International.
Os aldeídos têm o potencial de aumentar a frequência das mutações. Eles são tóxicos para as células e têm propriedades inflamatórias que contribuem para muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, relata um estudo de abril de 2019 publicado na Nutrition. Estes compostos são tóxicos mesmo quando ingeridos em pequenas doses.
O International Journal of Molecular Sciences publicou um estudo em setembro de 2015, que não mostrou efeitos adversos da ingestão a curto prazo de óleos de peixe levemente oxidados em pessoas saudáveis. No entanto, o estudo relatou que os óleos de peixe altamente oxidados podem ter efeitos adversos nos níveis de colesterol.
Consumo seguro de óleo de peixe
Se você está pensando em tomar suplementos de óleo de peixe, consulte seu médico primeiro para garantir que os ômega-3 não interajam com os medicamentos que você esteja tomando. Altas doses de ômega-3 podem causar problemas de sangramento quando combinadas com medicamentos anticoagulantes, como a varfarina, alerta o NIH. Os suplementos de óleo de peixe também podem desencadear efeitos colaterais leves, incluindo mau hálito, náusea, irritação no estômago, diarréia e dores de cabeça.
O armazenamento inadequado de óleo de peixe pode torná-lo propenso a oxidação precoce. Mantenha as cápsulas de óleo de peixe longe do calor, umidade e luz direta. Alguns fabricantes recomendam armazenar seus softgels na geladeira. O estudo da BioMed Research International descobriu que o óleo de peixe pode começar a oxidar em menos de um mês, mesmo quando armazenado no escuro a 39 graus Fahrenheit.
Como o óleo de peixe, incluindo o óleo de fígado de bacalhau, é altamente propenso à oxidação, é melhor não receber mais do que um suprimento de um mês por vez. Sempre verifique a data de validade. Os produtos geralmente ficam na prateleira da farmácia muito antes de comprá-los.
No final, o melhor indicador para saber se o seu suplemento de óleo de peixe é fresco ou não é usar o nariz. Se você detectar um odor ou sabor rançoso, é melhor substituir as cápsulas moles de óleo de peixe.
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