A glândula tireóide é uma parte importante dos mecanismos reguladores do corpo; problemas de tireóide podem afetar tudo, desde a temperatura do corpo ao apetite até o pulso. A doença da tireóide pode incluir altos níveis de hormônios da tireóide e baixos níveis - cada um deles causa sintomas diferentes. A cafeína, um estimulante encontrado no café, pode afetar a tireóide de várias maneiras.
Sobre a tireóide
A glândula tireóide é um órgão em forma de borboleta localizado no meio da parte inferior do pescoço. A tireóide secreta hormônios para desempenhar sua função principal, que é controlar o metabolismo do corpo. Esses hormônios, T3 e T4, informam às células do corpo quanta energia usar. Quando a tireóide está funcionando corretamente, os hormônios serão usados e substituídos na taxa adequada para manter o corpo funcionando em seu nível ideal. Além de T3 e T4, o outro principal hormônio da tireóide é o TSH, ou hormônio estimulador da tireoide, que é secretado pela hipófise no cérebro se os níveis de hormônio da tireóide caírem muito baixos. A doença da tireóide pode resultar se algum dos hormônios for produzido em quantidade muito alta ou muito baixa; baixos níveis são chamados hipotireoidismo e altos níveis, hipertireoidismo.
Café versus cafeína
A cafeína é um dos componentes mais conhecidos do café, mas o café contém centenas de outros compostos, portanto, é importante reconhecer que, embora a cafeína em seu estado puro possa ter um efeito na tireóide, o café - com ou sem cafeína - - pode ter efeitos diferentes. De acordo com "Coffee and Health", de Gerard Debry, em experimentos com ratos, doses muito altas de cafeína fizeram com que a glândula tireóide aumentasse, mas em doses de cerca de 300 mg, a cafeína em humanos não alterou os níveis de hormônios da tireóide. Mas Debry também observou que o café - ele não indicou especificamente se era cafeinado - poderia proteger contra câncer ou doença da tireóide. Os exemplos de Debry mostram como pode haver uma diferença nos efeitos da cafeína sozinha e do café.
Pesquisa
Em um projeto de pesquisa realizado na Itália e publicado na edição de março de 2008 da "Tireóide", S. Benvenga, líder do estudo, descreveu os efeitos do café e do café sobre o hormônio tireoidiano T4, observando que o café interfere na absorção de T4 pelo estômago. Da Grécia vem um estudo mais antigo, publicado na edição de junho a julho de 1989 da revista "Acta Chirurgica Scandinavica". A. Linos escreveu que, em uma comparação de três grupos de pacientes, 70 pacientes com câncer de tireóide, 55 com doença benigna da tireóide e 71 controles sem doença, o consumo de café diminuiu claramente o risco de doença benigna da tireóide ou câncer de tireóide. Os pesquisadores acreditavam que isso poderia ser devido à cafeína. Em um artigo publicado na edição de setembro de 1984 da "Clinical Pharmacology and Therapeutics", ER Spindel observou que doses de cafeína adicionadas ao café descafeinado não tinham efeito sobre o TSH ou outros hormônios relacionados à tireóide em homens ou mulheres.
Considerações e avisos
O impacto da cafeína e do café na tireóide é misto. Steven D. Ehrlich, escrevendo para o Centro Médico da Universidade de Maryland, recomenda que as pessoas com hipotireoidismo consultem um profissional de saúde antes de aumentar a ingestão de cafeína, pois isso pode interferir na medicação ou em várias doenças. Se você acha que pode ter algum tipo de problema de tireóide, consulte seu médico.
