Pode parecer contra-intuitivo, mas para perder peso e mantê-lo, é preciso comer de forma consistente. Em uma dieta de fome, você pode perder peso, mas não o tipo certo de peso. Dietas de fome causam uma alta perda de massa muscular e peso da água por desidratação. Músculo naturalmente queima mais calorias que gordura, e a perda de massa muscular diminui apenas sua taxa metabólica.
Dores de fome
A sensação de fome é um mecanismo de sobrevivência. O homem primitivo usava a fome como um sinal de que estava na hora de caçar ou procurar comida para ganhar energia e sobreviver outro dia. Se o homem primitivo não conseguisse encontrar comida, o corpo começaria a entrar em modo de fome, conservando calorias e armazenando-as como gordura. Esse mecanismo ainda ocorre hoje quando você fica muito tempo sem comer, embora os alimentos raramente estejam além da loja da esquina ou do drive-through mais próximos.
Dieta vs. Inanição
Seu corpo não reconhece a diferença entre uma dieta restritiva e a fome real. Quando você ingere poucas calorias para manter as funções normais do corpo, como respirar e manter um batimento cardíaco, seu corpo começa a economizar calorias para poder continuar com essas funções necessárias. Isso resulta em uma diminuição no seu metabolismo. Quando seu metabolismo diminui e você volta a comer normalmente (ou sai da dieta restritiva), provavelmente recuperará o peso que perdeu e mais por causa de sua taxa metabólica mais lenta.
Efeitos colaterais
Passar longos períodos de tempo sem comer pode causar efeitos colaterais de curto prazo, como diminuição do tempo de atenção, fadiga e irritabilidade. Uma dieta de fome a longo prazo pode resultar em perda do ciclo menstrual para a mulher, queda de cabelo, osteoporose e muitos outros efeitos físicos relacionados a deficiências nutricionais específicas. Tanto o cérebro quanto os músculos requerem carboidratos obtidos dos alimentos para obter energia. Sem carboidratos, ambos começam a perder a função ideal.
Uma melhor estratégia para perda de peso
Sob um método ideal de perda de peso, você muda lentamente os hábitos diários e escolhe novas maneiras de comer ou preparar alimentos que pode manter por toda a vida. Compare isso com uma dieta extrema que pode ser feita apenas por um curto período de tempo antes de voltar aos velhos hábitos. Esforce-se para 1 a 2 libras de perda de peso por semana. Mais do que isso não é provável que seja uma verdadeira perda de peso, mas o peso da água que varia com a ingestão e o nível de atividade.
