Lanches é uma parte importante do seu plano de refeições. Ajuda a controlar a fome e pode ajudar a atender às suas necessidades nutricionais. Os legumes fazem uma escolha saudável para o lanche, porque são baixos em calorias e ricos em fibras. No entanto, muitos chips de vegetais secos podem não ser uma opção saudável para um lanche como seu vegetal de origem, mas seria melhor que um chip de batata tradicional.
Ingredientes
Existem várias marcas diferentes de chips de vegetais secos, todos com ingredientes diferentes. O Nuts Online apresenta um chip de vegetais secos a granel que inclui batata doce, abóbora, cenoura, feijão verde, taro e batata doce azul. Os chips são fritos em óleo de canola não hidrogenado e incluem adição de dextrina e sal. Dextrina é um tipo de carboidrato que ajuda a aderir o sal ao chip.
Tamanho da porção e calorias
Os tamanhos das porções são padronizados para ajudá-lo a comparar produtos similares, de acordo com a Food and Drug Administration. Uma onça é uma porção típica de batatas fritas. Uma porção de 1 onça de batatas fritas de legumes contém aproximadamente 150 calorias. Em comparação, a mesma porção de batatas fritas de Lay também contém 150 calorias, mas eles são mais ricos em gordura.
Gordo
Uma porção de chips de vegetais secos contém 6 gramas de gordura total e 1 grama de gordura saturada. A American Heart Association recomenda que você limite a ingestão de gordura saturada a menos de 7% do total de calorias ou menos de 15, 5 gramas em uma dieta de 2.000 calorias. Como os chips de vegetais são feitos com óleo de canola não hidrogenado, eles têm um baixo teor geral de gordura saturada, que é 1 grama.
Carboidratos e proteínas
Cada porção de 1 onça de chips de vegetais secos contém 17 gramas de carboidratos, 3 gramas de fibra, 5 gramas de açúcar e 1 grama de proteína. Incluir mais fibra em sua dieta pode ajudar a melhorar a digestão e satisfazer a fome. Mulheres saudáveis precisam de 21 a 25 gramas de fibra por dia e homens saudáveis precisam de 30 a 38 gramas de fibra por dia. A fibra também ajuda a regular o sistema digestivo, diminuir o colesterol, controlar o açúcar no sangue e impedir o ganho de peso, de acordo com a American Diabetes Association.
Sódio
Cada porção de 1 onça de chips de vegetais secos contém 75 gramas de sódio. Em comparação, uma porção de 1 onça de batatas fritas Lay regulares contém 180 miligramas de sódio. A alta ingestão de sódio faz com que seu corpo retenha líquidos, aumentando a pressão arterial e o risco de ataque cardíaco e derrame. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que você limite a ingestão de sódio entre 1.500 e 2.300 mg por dia.
