O aumento do tamanho das porções contribuiu diretamente para a obesidade americana, informa o Centro Nacional de Prevenção de Doenças Crônicas e Promoção da Saúde. Em sua revisão de pesquisa sobre o tamanho da porção, o NCCDPHP descobriu que a maioria dos americanos não entende a diferença entre o tamanho da porção e o tamanho da porção. Aprender a usar uma balança de alimentos ajudará a reconhecer o tamanho da porção correta para os alimentos que você come, ajudando a reduzir naturalmente as calorias e a perder peso.
Passo 1
Determine que tipo de balança alimentar você deseja usar. Algumas pessoas preferem comprar uma balança digital porque ela oferece medidas exatas sem adivinhações; outras opções incluem balanças de mola e peso. Ao escolher, concentre-se na seleção de uma escala que tenha números que você possa ler facilmente, esteja dentro do seu orçamento, tenha uma tigela ou um copo para guardar alimentos e seja fácil de manter.
Passo 2
Leia o manual que acompanha sua balança. Uma balança simples pode não vir com um manual, mas algumas balanças digitais possuem recursos avançados, como medições de calorias e valores nutricionais. A leitura das instruções o ajudará a entender os recursos específicos da sua balança.
etapa 3
Zere sua balança. Dependendo do tipo de balança que você comprou, pode ser tão simples quanto ligar a balança e aguardar até que o visor registre "0". Para balanças de mola e peso, pode ser necessário girar um botão na balança para 0.
Passo 4
Pese a tigela ou o recipiente que você usará para armazenar os alimentos que está pesando. Você precisa saber o peso do recipiente para subtraí-lo do número registrado pela balança quando você adiciona alimentos. A resposta fornecerá o peso real da sua comida. Algumas escalas que acompanham um contêiner possuem um botão especial que responde automaticamente pelo contêiner; siga as instruções do fabricante para usar esse recurso.
Etapa 5
Coloque sua porção de comida no recipiente na balança. Se você estiver usando uma balança de pesagem ou mola, deixe a balança alguns instantes antes de ler o peso. Se você estiver usando uma balança digital, verá o peso exibido automaticamente ou talvez seja necessário inserir um código especial que indique o tipo de alimento que você está pesando na balança. Siga as instruções do fabricante para obter a leitura correta.
Etapa 6
Subtraia o peso do recipiente, se necessário, da leitura para calcular sua medida final de peso.
Coisas que você precisa
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Escala alimentar
Tigela (opcional)
Gorjeta
Os especialistas oferecem opiniões diferentes sobre quando você deve pesar sua comida. Uma regra prática é que você pesa carne após o cozimento, mas grãos, frutas frescas, vegetais e outros itens que se expandem após o cozimento devem ser pesados antes do cozimento. Outra opção é pesar os alimentos antes e depois do cozimento, o que permite que você veja como é uma porção nos dois estados.
