Na superfície, o cereal de granola pode parecer uma escolha saudável de alimentos. O ingrediente principal, a aveia integral, oferece um grande ponche de fibra e apóia a saúde digestiva. Nozes e sementes fornecem uma fonte saudável de gorduras alimentares para o coração, e frutas secas adicionam açúcar natural para satisfazer seus gulosos.
No entanto, os benefícios para a saúde da granola podem ser mascarados por cereais carregados com adição de açúcar e ingredientes artificiais. Além disso, os ingredientes densos contêm mais calorias do que o esperado. É essencial verificar o conteúdo nutricional para encontrar marcas de granola que melhor preservem o valor nutricional da granola sem cargas de ingredientes não saudáveis. Considere também o seu alto conteúdo calórico ao determinar o tamanho da porção.
Gorjeta
Embora os principais ingredientes da granola - aveia, nozes, sementes e frutas secas - possam ser deliciosos e nutritivos, muitas marcas de granola compradas em lojas contêm açúcar e ingredientes artificiais. Verifique as informações nutricionais e o tamanho da porção antes de escolher uma granola.
Açúcar e ingredientes artificiais
Ao comprar cereais granola, verifique o conteúdo de açúcar e gordura, bem como a lista geral de ingredientes. Muitas marcas de granola, mesmo as consideradas saudáveis, contêm muito açúcar adicionado que não contribuem com nenhum valor nutricional.
Evite produtos que listem muitas fontes de açúcar na lista de ingredientes, aderindo àqueles com conteúdo de açúcar derivado de frutas secas ou mel. Os produtos com poucas calorias ou que afirmam ser "com pouca gordura" ou "sem açúcar" geralmente eliminam os ingredientes mais saudáveis para fazer essa afirmação.
Antes de comprar esses itens, considere quais benefícios à saúde podem ter sido sacrificados. Muitos produtos, mesmo aqueles que divulgam ingredientes "totalmente naturais", podem conter gorduras trans não saudáveis, corantes artificiais e conservantes; portanto, verifique cuidadosamente o rótulo antes de comprar.
Conteúdo calórico
Além de verificar os rótulos para obter informações nutricionais, compare também o conteúdo calórico e o tamanho da porção. A granola é carregada com muitos ingredientes ricos em nutrientes, que fornecem ao consumidor muitos benefícios à saúde e energia, mas também aumentam o conteúdo calórico.
De acordo com o relatório de 2013 do National Heart, Lung and Blood Institute, Mantendo um peso saudável em movimento, apenas 1 xícara de granola caseira contém aproximadamente 500 calorias e 55 gramas de gordura, muito acima da média dos cereais matinais.
O relatório do NHLBI recomenda substituir a granola por opções com menos gordura e menos calorias, como flocos de aveia ou farelo, se o controle de peso for uma preocupação. O tamanho da porção recomendada de granola é menor que os alimentos comparáveis ao café da manhã, pois é embalado com nutrientes. Lembre-se disso ao comprar e consumir cereais de granola.
Mantenha tudo natural
Para preservar os benefícios de saúde do cereal de granola, tente uma receita caseira em vez de comprá-la na loja. Você pode encontrar qualquer combinação de ingredientes crus, incluindo aveia, nozes e frutas secas em uma loja de alimentos naturais ou no mercado dos fazendeiros.
Personalize os ingredientes de acordo com o seu gosto e evite consumir todo esse material extra e artificial encontrado em muitas marcas de granola compradas em lojas. Procure receitas saudáveis e criativas, dicas e truques para fazer granola caseira nos sites das revistas de alimentos.
Classificação Granola
A granola pode ter um lugar em uma dieta saudável, pois contém uma alta porcentagem da ingestão diária recomendada de fibras, proteínas e outros nutrientes. Mas é essencial estar atento aos ingredientes artificiais e considerar o conteúdo de alto teor calórico antes de consumi-lo regularmente. Desfrute de cereais de granola com moderação e na sua forma mais natural, como parte de uma dieta saudável e equilibrada.
