Quais são os efeitos de comer tarde da noite? Comer tarde da noite pode ser exatamente o que você precisa para aliviar a fome e adormecer, mas, dependendo do que você come, pode trazer riscos à saúde. Portanto, lembre-se dos problemas de comer tarde da noite.
Gorjeta
Efeitos de comer tarde
Comer tarde da noite pode causar ganho de peso, de acordo com um estudo relatado pela Escola de Medicina Perelman da Universidade da Pensilvânia. Um relatório de junho de 2017 do Penn Medicine News mostrou que os participantes não apenas ganharam peso, mas também tiveram níveis mais altos de glicose e insulina e menos energia.
Naomi Goel, principal autora do estudo, disse no relatório: "Comer mais tarde pode promover um perfil negativo de marcadores de peso, energia e hormônios - como glicose e insulina, que estão implicadas no diabetes, colesterol e triglicerídeos, que estão ligados a problemas cardiovasculares e outras condições de saúde ".
O estudo acompanhou nove adultos saudáveis que fizeram três refeições e dois lanches entre as 8:00 e as 19:00 durante oito semanas. Após um intervalo de duas semanas, o mesmo grupo fazia três refeições e dois lanches todos os dias durante oito semanas entre o meio-dia e as 23:00. Os pesquisadores descobriram:
- Peso aumentado.
- Os indivíduos metabolizaram menos lipídios e mais carboidratos.
- As medidas de insulina e glicemia de jejum aumentaram.
- Os níveis de colesterol e triglicerídeos aumentaram - você deseja manter esses números abaixo de 200 miligramas por decilitro para colesterol e 150 miligramas por decilitro para triglicerídeos.
Mudanças no apetite
Os efeitos de comer tarde da noite também causam alterações no seu apetite. Você tem um hormônio chamado grelina, que permite saber quando é hora de comer. Comedores diurnos tiveram picos desse hormônio no início do dia.
Você também tem um hormônio chamado leptina, que faz você se sentir cheio. Para os comedores diurnos, esse hormônio atingiu o pico no final do dia. Os pesquisadores concluíram que comer no início do dia ajuda a evitar comer demais mais tarde.
Kelly Allison, professora associada de psicologia e principal autora do estudo, disse no artigo da Penn: "Temos um amplo conhecimento de como comer demais afeta a saúde e o peso corporal, mas agora temos uma melhor compreensão de como nosso corpo processa os alimentos. em diferentes horários do dia por um longo período ".
Comer um lanche
Os perigos de comer tarde da noite são menores se a maior parte da sua comida foi consumida durante o dia. Um estudo de abril de 2015 da revista Nutrients diz que, para pessoas em um programa de exercícios e para quem tem diabetes, um pequeno lanche antes de dormir é bom.
Quando comer
Às vezes a vida atrapalha, e as refeições e os horários dos lanches podem variar. De acordo com a nutricionista Jean Alvez, que falou ao Chicago Tribune em janeiro de 2018, comer um jantar equilibrado pelo menos duas horas antes de ir para a cama ajudará, mesmo quando o tempo estiver fora de controle.
Um jantar equilibrado, disse Alvez, deve ter uma boa mistura de proteínas, fibras e gorduras. No dia seguinte, tente comer mais cedo e distribuir uniformemente as refeições e lanches para evitar que os níveis de glicose no sangue aumentem.
Coma seu último lanche pelo menos 90 minutos antes de dormir para permitir que sua comida seja digerida adequadamente, diz Lori Zanini, nutricionista registrada da Califórnia e educadora certificada em diabetes do grupo médico HealthCare Partners, em um artigo de junho de 2015 no US News & World Report . Ela sugere lanches saudáveis e cheios de proteínas, que incluem legumes mergulhados em hummus, guacamole, amêndoas ou iogurte grego com canela.
