Combinar esses dois copos de vinho por dia com uma dieta mediterrânea que enfatiza frutas, legumes e grãos integrais com porções saudáveis de peixe e laticínios, e quantidades limitadas de carnes e doces, é muito melhor. Embora certos grupos de pessoas devam evitar o vinho completamente, para a maioria, isso pode fazer parte de um estilo de vida saudável.
Efeitos do álcool
Mesmo uma pequena quantidade de álcool terá algum impacto no corpo. A quantidade de álcool no sistema humano é medida pelo teor de álcool no sangue, ou BAC, porcentagem. Quanto menor o seu peso, maior será o BAC, mesmo com uma pequena quantidade de álcool.
Duas taças de vinho, cada uma com no máximo 4 ou 5 onças, podem deixar você mais relaxado e conversador, mas também um pouco menos coordenado e menos capaz de se concentrar. A rapidez com que o álcool é consumido também influencia o BAC, por isso é melhor saborear lentamente durante a refeição ou relaxar durante a noite.
Saúde do Vinho e do Coração
Segundo a American Heart Association (AHA), beber vinho não melhora automaticamente a saúde do coração. Em vez disso, a pesquisa estabeleceu uma relação entre o consumo de vinho e o risco reduzido de morrer de doenças cardíacas. Não é apenas o vinho que tem esse benefício - beber cerveja ou bebidas espirituosas com moderação mostrou a mesma redução de risco que o vinho.
No entanto, a AHA também alerta que o excesso de álcool pode levar a outros problemas de saúde, como danos no fígado, derrame e obesidade. Também pode causar pressão alta e aumentar o risco de arritmias cardíacas.
Prevenção ou causa de doenças?
De acordo com um artigo de agosto de 2016 publicado pela Nutrients, os componentes químicos do vinho chamados polifenóis, incluindo resveratrol e quercetina, são substâncias naturais que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes - que demonstraram ajudar a prevenir e tratar o câncer.
No entanto, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer, foi demonstrado que o consumo de álcool de apenas uma bebida por dia aumenta o risco de desenvolver alguns tipos de câncer, incluindo cabeça e pescoço, esôfago, fígado, mama e colorretal.
Beber quantidades moderadas de vinho também pode ajudar a prevenir úlceras pépticas, cálculos biliares, diabetes, derrames, demência, doença de Huntington e doença de Parkinson. São necessárias mais pesquisas para definir os vínculos entre o consumo de vinho e as taxas reduzidas de várias doenças e para verificar se existem outras fontes para os mesmos produtos químicos.
Evitando o vinho completamente
Tenha cuidado com qualquer consumo de álcool. Os médicos desaconselham começar a beber se você ainda não o faz. O álcool traz consigo o risco de excesso de indulgência, com muitos efeitos negativos. Segundo a AHA, o consumo moderado é definido como uma a duas bebidas por dia para homens e uma bebida por dia para mulheres.
Não beba se estiver planejando operar um veículo a motor. Alcoólatras, mulheres grávidas, adolescentes e pessoas que sofrem de certas condições médicas, incluindo úlceras pépticas, doença hepática ou renal, depressão e epilepsia, devem evitar completamente o álcool.
Não beba se estiver tomando certos medicamentos vendidos sem receita ou sem receita médica e evite álcool se for uma mulher na pré-menopausa com histórico familiar de câncer de mama. Se você tiver alguma dúvida sobre se é seguro consumir vinho, consulte um médico.
