Enzimas no suco de abacaxi

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Anonim

O abacaxi é uma fruta tropical cultivada principalmente na Costa Rica, Honduras, México, República Dominicana, El Salvador, Equador e Nicarágua e importada para os Estados Unidos. O abacaxi é uma rica fonte de vitamina C e contém a enzima bromelina, que ajuda o sistema digestivo. A bromelina é encontrada no caule do abacaxi e no suco de abacaxi.

Bromelina

A bromelina é usada para diversos fins medicinais. A bromelina parece ter propriedades anti-inflamatórias, observa MedlinePlus. É utilizado no tratamento de inflamações no nariz e seios nasais, colite ulcerosa, relaxamento dos músculos e ajuda ao corpo a reduzir a gordura corporal. A bromelina parece causar a produção de substâncias que combatem a dor e o inchaço; Ele também contém produtos químicos que interferem no crescimento das células tumorais e na lenta coagulação do sangue.

Propriedades anti-inflamatórias do suco de abacaxi

Numerosos estudos analisaram os benefícios do suco de abacaxi e da enzima bromelina quando se trata do tratamento da inflamação. Um estudo publicado em dezembro de 2010 na revista "Doenças inflamatórias intestinais" analisou a conexão entre a suplementação de suco de abacaxi e o tratamento da colite crônica. Estudos anteriores haviam mostrado que a bromelina purificada do caule do abacaxi havia diminuído a gravidade da inflamação do cólon e os pesquisadores queriam ver se as concentrações de bromelina no suco eram capazes da mesma. Seus resultados mostraram que a suplementação dietética a longo prazo de suco de abacaxi fresco com enzimas de bromelina ativa era segura e reduziu a gravidade da inflamação.

Bromelina e Pitiríase Líquenóide Crônica

A pitiríase liquenoide crônica é uma condição crônica da pele de origem desconhecida que causa pequenas pápulas na pele. Freqüentemente afeta crianças e adultos jovens. É difícil de tratar e nem sempre responde ao tratamento. Um estudo publicado em 2007 no "Journal of Dermatological Treatment" analisou os possíveis efeitos dos extratos de bromelina do abacaxi e o tratamento do PLC. Os pesquisadores concluíram que a eficácia da bromelina no tratamento da CPL pode estar relacionada às suas propriedades anti-inflamatórias, imunomoduladoras e / ou antivirais.

Considerações

Embora o suco de abacaxi forneça uma alta fonte de vitamina C e da enzima bromelina, há considerações que você deve considerar antes de adicionar suco regular de abacaxi à sua dieta. Como a bromelina é um afinador natural do sangue, você não deve adicionar suco de abacaxi à sua dieta se tomar medicamentos como Coumadin para afinar o sangue, pois isso pode aumentar muito o risco de sangramento e hematomas. Antes de adicionar suco de abacaxi à sua dieta regular, consulte seu médico. Ele pode desaconselhar ou ajustar seus níveis de medicação para dar conta da bromelina.

Enzimas no suco de abacaxi