Quando você pensa em alergias alimentares, a dor nas articulações do ombro e do joelho não é um sintoma que normalmente vem à sua mente. Para pessoas que sofrem de artrite ou outras condições inflamatórias das articulações, as alergias alimentares podem causar um surto de dor causada por inflamação. De acordo com o Center for Food Allergies, qualquer coisa que cause uma reação do sistema imunológico pode desencadear dores nas articulações em várias partes do corpo, incluindo ombros ou joelhos. Se você notar dor nas articulações depois de comer certos alimentos, ligue para seu médico.
Alergias a comida
Alergias alimentares são mais comuns em crianças do que adultos, mas você pode formar uma alergia a qualquer alimento em qualquer idade. Os alimentos mais comuns que causam uma reação alérgica incluem trigo, soja, amendoim, peixe, nozes, frutos do mar, ovos e leite, de acordo com o Medline Plus. Alergias alimentares são uma reação do sistema imunológico causada por um mau funcionamento. Seu sistema imunológico defende o corpo de substâncias nocivas, como vírus e bactérias. Durante uma reação alérgica, seu sistema imunológico confunde as proteínas dos alimentos como prejudiciais e exagera para proteger o corpo. Essa reação do sistema imunológico pode desencadear dores nas articulações do ombro e do joelho.
Consideração sobre artrite
O Centro de Alergias Alimentares afirma que uma alergia alimentar pode resultar em inflamação das articulações. Alguns sintomas de alergia não aparecem imediatamente e podem se desenvolver um dia após a ingestão de um alimento específico. Isso pode dificultar a conexão com a qual os alimentos estão causando a inflamação. Por exemplo, se você é alérgico ao trigo, quando as proteínas são absorvidas pelo corpo, pode demorar horas depois que as articulações ficam inflamadas e doloridas. Converse com seu médico sobre sua condição.
Identificação de reações alimentares
Identificar os alimentos aos quais você é alérgico é a maneira mais eficaz de prevenir e tratar sua condição. Uma dieta de eliminação e testes de alergia podem ajudar a identificar a quais alimentos você é alérgico. As dietas de eliminação de alimentos eliminam um alimento específico por algumas semanas e depois o reintroduz para ver se seu corpo reage a ele.
Teste
Os testes de alergia incluem exames de pele e sangue. Os testes cutâneos usam uma pequena quantidade de diferentes proteínas alimentares que são injetadas sob a camada superior da pele. Dentro de 15 a 20 minutos, a inflamação se desenvolverá se você for alérgico a esse alimento específico. Os exames de sangue usam uma amostra do seu sangue para testá-lo quanto a anticorpos IgE, anticorpos relacionados a alergias.
