Depois que um paciente entra em insuficiência renal, ele precisará iniciar a diálise. A diálise envolve a limpeza do sangue fora do corpo; isso é realizado por uma máquina em hemodiálise ou por trocas regulares de líquidos em diálise peritoneal. Os pacientes dos dois tipos de diálise precisam ter cuidado com os alimentos que ingerem, embora os pacientes em hemodiálise não recebam tratamento todos os dias, portanto, precisam ser ainda mais cuidadosos. Os níveis de fósforo, potássio, sódio e líquidos podem aumentar entre as sessões de diálise e causar problemas de saúde. Limitar a quantidade de alimentos que contêm cada uma dessas substâncias pode ajudar a evitar esses problemas.
Lacticínios
Alimentos que contêm altos níveis de potássio e altos níveis de fósforo devem ser limitados ou evitados pelas pessoas em diálise, de acordo com o DaVita. Níveis altos de potássio podem causar problemas musculares e cardíacos; altos níveis de fósforo podem levar a ossos fracos. Produtos lácteos como leite, queijo e iogurte contêm altos níveis de ambos os minerais, e os pacientes devem limitar ou evitar completamente esses alimentos durante a diálise. De acordo com a National Kidney Foundation, os pacientes em diálise devem limitar sua ingestão de laticínios a 1/2 xícara de leite ou 1/2 xícara de iogurte ou 1 grama de queijo por dia.
Alimentos integrais
Produtos integrais, como pão integral, cereais de farelo ou arroz integral, contêm quantidades significativas de fósforo, de acordo com a National Kidney Foundation. Alguns desses alimentos também têm altos níveis de potássio, de acordo com o site DaVita. Estes produtos devem ser evitados pelos pacientes em diálise.
Comida enlatada
Os níveis de sódio podem aumentar quando os rins não estão funcionando adequadamente, levando à retenção de líquidos entre as sessões de diálise, de acordo com o site da Baptist Health Systems. Pacientes em diálise devem limitar a ingestão de sódio para evitar esse problema. Os alimentos enlatados contêm grandes quantidades de sódio e devem ser evitados o máximo possível.
Nozes e sementes
Nozes e sementes devem ser evitadas pelos pacientes em diálise, pois contêm altos níveis de fósforo e potássio, de acordo com a National Kidney Foundation. Manteiga de amendoim, ervilhas secas, feijões e lentilhas também contêm ambos os minerais. Um nutricionista pode ajudar o paciente a determinar substituições alimentares apropriadas, de acordo com o National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse.
Frutas contendo potássio
Muitos tipos de frutas contêm potássio, mas alguns têm altos níveis de minerais, de acordo com a National Kidney Foundation. Limitar ou evitar os frutos que contêm grandes quantidades de potássio é importante para os pacientes em diálise. Exemplos de frutas a serem evitadas incluem bananas, kiwi e abacate, de acordo com a The National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse. Laranjas e frutas secas também devem ser limitadas ou evitadas.
