Transtorno do pânico e transtorno obsessivo-compulsivo, ou TOC, são tipos de transtornos de ansiedade. Essas condições podem causar ataques de pânico, comportamentos compulsivos e pensamentos obsessivos, às vezes resultando em um impacto incapacitante na vida de alguém. Esses distúrbios podem ser tratáveis com uma combinação de medicação e psicoterapia. Evitar certos alimentos e seguir uma dieta que enfatize alimentos integrais ricos em nutrientes também podem ajudar a controlar os sintomas do transtorno de ansiedade.
Comidas açucaradas
A ingestão de alimentos com muitos açúcares adicionados - como refrigerantes, doces e outros doces - aumenta os níveis de glicose no sangue, resultando em um aumento temporário e elevado de humor. Para algumas pessoas, o aumento estimulante do nível alto de açúcar pode causar sintomas de ataque de pânico. Uma vez que os níveis de açúcar no sangue caem, isso pode causar um "acidente", caracterizado por um estado de humor deprimido ou irritável, que pode desencadear ansiedade em alguns outros. Alimentos açucarados podem contribuir para a ansiedade, especialmente em pessoas muito sensíveis aos efeitos do açúcar, incluindo indivíduos com hipoglicemia ou outros distúrbios da glicose no sangue. É importante que as pessoas com transtornos de ansiedade mantenham o açúcar no sangue o mais estável possível, ingerindo muitos alimentos ricos em nutrientes, incluindo frutas, vegetais ricos em amido e grãos integrais.
Alimentos com cafeína
Para pessoas com sintomas de ansiedade severa, como ataques de pânico e comportamentos compulsivos, limitar a ingestão de cafeína é uma obrigação. A cafeína pode aumentar a ansiedade em algumas pessoas devido aos seus efeitos estimulantes no sistema nervoso. Você provavelmente está ciente de que café e refrigerantes contêm cafeína, mas é importante observar que algumas fontes menos óbvias de cafeína incluem chocolate, chá verde e refrigerantes que não sejam refrigerantes. Certos medicamentos também podem conter cafeína. De acordo com o livro "The Anxiety and Phobia Workbook" de Edmund J. Bourne, publicado em 2005, pessoas com transtornos de ansiedade devem avaliar todas as formas de cafeína em sua dieta e se esforçar para reduzir o consumo de cafeína para 100 mg / dia ou menos. Pessoas que são especialmente sensíveis à cafeína podem querer evitá-la completamente, observa Bourne.
Álcool
Ao contrário da cafeína, o álcool é um depressivo que produz uma sensação de relaxamento que pode aliviar temporariamente a ansiedade. No entanto, com o tempo, o álcool - assim como as drogas ilegais - pode piorar a ansiedade e desencadear ataques de pânico ou comportamentos de TOC. Além de seus profundos efeitos psicológicos, o álcool também desestabiliza o açúcar no sangue e interfere no sono, possivelmente contribuindo ainda mais para a ansiedade. O uso de álcool também pode interagir com medicamentos usados para tratar distúrbios de ansiedade, tornando-os menos eficazes ou causando um efeito sedativo perigoso. Infelizmente, o abuso de álcool e o uso ilegal de drogas são comuns em pessoas com TOC. Para tratar adequadamente um distúrbio de ansiedade subjacente, é crucial obter tratamento adequado para um problema de drogas ou álcool.
Alimentos processados
"O livro de exercícios sobre ansiedade e fobia" recomenda que pessoas com transtornos de ansiedade reduzam a ingestão de alimentos processados que estressam o corpo devido a aditivos como sal e conservantes. Em particular, um aditivo chamado MSG, um ingrediente comum em alimentos processados, como sopas, jantares congelados e fast food, pode causar nervosismo e mal-estar, de acordo com um artigo sobre nutrição e ansiedade de Ilyne Sandas, MA, LP e Christine Siegel, MA, LP A evidência anedótica de que alimentos processados podem contribuir para problemas de saúde mental foi apoiada por um estudo publicado no "The British Journal of Psychiatry" em 2009, que concluiu que uma dieta rica em alimentos processados, como grãos refinados, carnes processadas e sobremesas adoçadas, contribuía para depressão em adultos de meia-idade, enquanto uma dieta rica em alimentos integrais, como frutas, legumes e peixe, mostrou-se protetora para a saúde mental.
