Se você tem ou não problemas na vesícula biliar, as sugestões a seguir são alguns dos melhores alimentos para comer com problemas na vesícula biliar. A escolha cuidadosa do menu da dieta da vesícula biliar pode ajudar a reduzir o estresse adicional na vesícula biliar e a gerenciar quaisquer sintomas.
Suas idéias do menu da dieta da vesícula biliar
O papel da sua vesícula biliar na digestão é secretar a bile no intestino delgado durante a digestão. A bile ajuda seu corpo a quebrar a gordura. Uma dieta centrada na vesícula biliar ajuda a garantir que a vesícula esteja recebendo a nutrição necessária. Também pode ajudar se você tiver sua vesícula biliar removida para evitar problemas com a digestão.
Os seguintes alimentos para comer com problemas na vesícula biliar ajudam a manter a saúde da vesícula biliar, mesmo que ela esteja saudável e funcionando normalmente.
Proteínas magras e vegetais, como peitos de frango, peixe branco, carne magra, feijão e legumes podem ajudar a aliviar o estresse na vesícula biliar. Além das proteínas magras, você deve adicionar uma variedade de frutas e vegetais frescos. Eles fornecem ao seu corpo os nutrientes necessários para ajudar sua vesícula biliar a se manter saudável.
A vesícula biliar desempenha um papel importante na digestão. Se você aumentar a quantidade de fibra que consome, muitas vezes se sentirá mais cheio, o que levará a comer menos. Mas a fibra também pode beneficiar seu processo de digestão, ajudando assim sua vesícula biliar.
Existem vários outros alimentos e nutrientes que também ajudam a vesícula biliar. Omega-3 e gorduras poliinsaturadas, freqüentemente encontradas em óleos encontrados em salmão, nozes ou sementes, podem ajudar a proteger a saúde da vesícula biliar. Segundo a Coffee and Health, vários estudos mais antigos mostram que beber café pode ajudar a reduzir o risco de doença da vesícula biliar. Além disso, alimentos e bebidas com altas concentrações de vitamina C podem reduzir a quantidade de problemas relacionados à vesícula biliar.
Finalmente, uma única porção de álcool por dia é um dos alimentos para comer com cálculos biliares, pois pode protegê-lo da formação de cálculos biliares. Pesquisa publicada em abril de 2017 no _European Journal of Gastroenterology & Hepatolog_y descobriu que há um risco menor de uma pessoa desenvolver problemas de cálculos biliares se consumir uma pequena quantidade de álcool por dia.
Evite estes alimentos hostis da vesícula biliar
Existem dois grupos principais de alimentos a serem evitados se você tiver problemas na vesícula biliar ou se quiser ajudar a impedir que eles se formem no futuro. Essas categorias são: gorduras alimentares excessivas e açúcar refinado.
A gordura é encontrada em muitas fontes e pode ser boa ou ruim para a sua saúde. Se você come alimentos ou uma dieta que contém quantidades excessivas de gordura, está forçando a vesícula biliar a trabalhar mais. Dietas com pouco carboidrato, como Keto ou Atkins, que substituem carboidratos por gorduras não são uma boa opção para pessoas com problemas de vesícula biliar.
Açúcares refinados são encontrados em muitos alimentos processados e assados. Embora grãos e fibras sejam importantes em sua dieta, de acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, você deve cortar o máximo possível de açúcar refinado, tanto para a saúde da vesícula biliar quanto para a saúde geral. Alguns alimentos que contêm açúcar refinado e carboidratos simples incluem refrigerantes, biscoitos, bolos, doces, pão branco, macarrão branco e a maioria dos assados.
