"Alcalina, o que?" pode ser sua primeira reação quando seu médico lhe diz que seus níveis de fosfatase alcalina estão elevados. Sua próxima pergunta pode ser: "Existe remédio para reduzir a fosfatase alcalina?"
A fosfatase alcalina é uma enzima encontrada em todo o corpo. O papel exato da enzima não é totalmente compreendido, mas anormalidades nos seus níveis podem ser um sinal de um problema de saúde subjacente.
Embora uma pesquisa rápida na Internet possa encontrar um remédio caseiro para reduzir a fosfatase alcalina, não há dieta ou tratamento específico para diminuir a fosfatase alcalina. Se você tiver preocupações com seus níveis de fosfatase alcalina, seu médico é o seu melhor recurso para saber o que seus níveis significam e o que você precisa fazer sobre isso.
O que é a fosfatase alcalina?
Existem milhões de substâncias e produtos químicos naturais dentro de você que desempenham um papel em manter seu corpo em boas condições de funcionamento. As enzimas são substâncias químicas que servem como catalisadores que desencadeiam ou aceleram reações em seu corpo. O sufixo "-ase" é usado para identificar enzimas, que incluem a enzima chamada fosfatase alcalina.
De acordo com um relatório de caso de agosto de 2012 publicado no BMJ Case Report , a fosfatase alcalina é responsável por ajudar a hidrolisar ou separar os monoésteres de fosfato, que quimicamente é um fosfato orgânico composto por um ácido fosfórico e um grupo organil.
Deixando de lado a lição de química, o fosfato alcalino ajuda a liberar fosfato, que é um mineral que seu corpo utiliza para reparar seus ossos e dentes, além de contrair seus músculos e regular seus batimentos cardíacos.
No entanto, essa enzima pode ter mais papéis do que isso, de acordo com um estudo de dezembro de 2017 de 87 pessoas publicado na Current Research in Nutrition and Food Science . Os autores deste estudo afirmam que o papel da fosfatase alcalina no corpo não é totalmente compreendido e que a enzima também pode ajudar no processo de calcificação dos ossos, bem como no transporte de gorduras no sistema digestivo.
A maior parte da fosfatase alcalina em seu corpo é encontrada em vários órgãos, incluindo rins, fígado, ossos e sistema digestivo. Seu sangue também contém uma certa quantidade de fosfatase alcalina, que se acredita provir principalmente do fígado e dos ossos, de acordo com o estudo da Current Research in Nutrition and Food Science .
Como fazer um teste de fosfatase alcalina
Embora você possa pedir ao seu médico para verificar seu açúcar no sangue ou colesterol durante o exame anual, provavelmente você não solicitará um teste de fosfatase alcalina. Embora possa fazer parte do seu exame anual de sangue, os médicos costumam solicitar um teste de fosfatase alcalina se tiverem preocupações com a saúde do fígado ou dos ossos.
Geralmente, não há nada de especial que você precise fazer para se preparar para o teste de fosfatase alcalina. No entanto, se o seu médico solicitar um teste repetido devido a anormalidades no primeiro teste, você poderá ser solicitado a jejuar por 10 horas antes do teste, de acordo com a Universidade de Michigan. Certos medicamentos também podem alterar os resultados do seu teste, portanto, sua programação de medicamentos também pode precisar ser modificada.
O que seu teste significa
Segundo a Universidade de Michigan, uma fosfatase alcalina normal cai entre 25 a 100 unidades por litro ou 0, 43 a 1, 70 microcatais por litro. No entanto, esses números são apenas um intervalo geral e seu laboratório pode usar uma referência diferente.
Se seus níveis de fosfatase alcalina estiverem altos, isso pode indicar que há algo errado com seu fígado ou ossos. As condições comuns associadas a uma fosfatase alcalina elevada incluem:
- Hepatite (inflamação no fígado)
- Cirrose (cicatrizes no fígado)
- Bloqueio do ducto biliar
- Doença óssea de Paget (faz com que os ossos sejam fracos e quebradiços)
- Raquitismo
- Tumor ósseo
Uma elevação na enzima também pode indicar mononucleose, linfoma de Hodgkin, insuficiência cardíaca ou infecção grave.
Se a sua fosfatase alcalina estiver baixa, isso pode significar que você tem um distúrbio genético muito raro chamado hipofosfatasia, que interrompe a mineralização de seus ossos e dentes. No entanto, de acordo com o MedlinePlus, a fosfatase alcalina baixa também pode significar que você é deficiente em zinco ou sofre de desnutrição.
Dieta para fosfatase alcalina alta
Não existe uma dieta especial para fosfatase alcalina alta e nenhum alimento ou grupo de alimentos que possa ajudar a diminuir seus níveis. O tratamento para a sua alta fosfatase alcalina gira em torno do que está causando a elevação em primeiro lugar. Dito isto, algumas das condições subjacentes que causam fosfatase alcalina alta podem exigir modificações em sua dieta.
Seu fígado é responsável por desempenhar muitas funções vitais, desde a remoção de resíduos e substâncias tóxicas do sangue até a produção de proteínas e colesterol. Se você tem hepatite ou cirrose, essas funções podem ser comprometidas, e seu médico pode sugerir que você siga uma dieta especial rica em carboidratos e pobre em gordura com uma quantidade controlada de proteínas. Você também pode ser aconselhado a minimizar a ingestão de sal e adicionar um multivitamínico ao seu regime diário.
Como uma dieta para doença hepática requer o equilíbrio certo de macronutrientes para manter sua saúde e a saúde do fígado, você deve consultar seu médico ou um nutricionista para um plano de dieta individualizado.
Não existe uma dieta especial para o tratamento da doença de Paget, de acordo com o National Institutes of Health. Mas você é encorajado a seguir uma dieta saudável e equilibrada que inclua boas fontes alimentares de cálcio e vitamina D, que é a mesma que a recomendação para o raquitismo.
- Fontes alimentares de cálcio:
- Fontes alimentares de vitamina D:
Se não conseguir obter o suficiente dos nutrientes de construção óssea da sua dieta, você pode ser aconselhado a adicionar suplementos.
Dieta para fosfatase alcalina baixa
Embora possa não haver uma dieta específica para fosfatase alcalina alta, você deve se preocupar com uma fosfatase alcalina baixa e o papel que sua dieta pode desempenhar em seus números. Como observado, se os resultados do seu sangue indicarem uma fosfatase alcalina baixa, ela poderá estar ligada a uma dieta pobre em nutrientes.
Além da deficiência de zinco, a falta de magnésio também pode afetar os níveis de fosfatase alcalina, de acordo com os autores do estudo na Current Research in Nutrition and Food Science .
O zinco é necessário para o bom funcionamento de muitas reações enzimáticas em seu corpo. Também ajuda a apoiar a saúde imunológica, a produzir proteínas e DNA e a curar feridas.
Boas fontes alimentares de zinco incluem:
- Ostras
- carne vermelha
- Aves de capoeira
- Iogurte
- Sementes de abóbora
- Cereais fortificados para café da manhã
- Amêndoas
- Aveia
- Feijao cozido
Como o zinco, o magnésio também é necessário para o bom funcionamento de muitas enzimas do corpo. O mineral também é essencial para a saúde óssea e ajuda a regular a pressão sanguínea e o açúcar no sangue.
Boas fontes alimentares de magnésio incluem:
- Amêndoas
- Espinafre
- Abacates
- Batatas
- Manteiga de amendoim
- Pão
- Feijões
- Leite
- Frango
- Brócolis
Embora a baixa ingestão desses minerais tenha sido associada à baixa fosfatase alcalina, também é observado que a desnutrição também pode afetar seus níveis. Se estiver com dificuldades para comer uma dieta saudável e equilibrada, converse com seu médico ou consulte um nutricionista registrado.
