A psoríase é uma condição crônica que causa manchas escamosas e avermelhadas na pele. A psoríase não é contagiosa e geralmente não é dolorosa, embora casos graves levem à artrite. Embora a causa da psoríase permaneça desconhecida, de acordo com o estresse do centro médico da Universidade de Maryland, obesidade, ar frio, lesões, certos medicamentos e uso excessivo de álcool ou tabaco podem desencadear crises. Além de medicamentos e exercícios, uma dieta saudável, limitada em certos alimentos, pode ajudar a reduzir seus sintomas.
Carne gorda e aves domésticas
Carnes e aves gordurosas, como bife de porterhouse, carne de hambúrguer, carnes de órgãos, carnes processadas e frango de carne escura, contêm grandes quantidades de gordura saturada - gorduras associadas a altos níveis de colesterol, ganho de peso, diabetes e doenças cardíacas. A Fundação Nacional de Psoríase recomenda evitar fontes de gordura derivadas de animais para melhorar o bem-estar e o controle de peso. Evite carnes e aves fritas e itens preparados com manteiga ou banha de porco, que aumentam o teor de gordura e calorias saturadas. Pratos comuns à base de carne gordurosa e / ou aves incluem hambúrgueres de queijo, pizza de calabresa ou lingüiça, frango frito, sanduíches de fast-food, vitela parmesão e omeletes de presunto e queijo.
Leite inteiro
O leite integral também contém grandes quantidades de gordura saturada. O leite também é um alérgeno alimentar comum que desencadeia psoríase em algumas pessoas, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Se os produtos lácteos parecerem causar ou piorar seus sintomas, escolha equivalentes não lácteos, como leite de soja. Caso contrário, evite leite integral e produtos lácteos integrais, como queijos com alto teor de gordura, sorvete, gema de ovo, creme de leite, bebidas com café com alto teor de gordura, cheesecake e creme de leite para ajudar a controlar os sintomas da psoríase.
Glúten
O glúten é uma proteína de armazenamento encontrada no trigo, cevada, centeio e uma série de condimentos, misturas para assar, marinadas, assados e salgadinhos. Embora alimentos que contenham glúten, como pão integral, forneçam benefícios alimentares para a maioria das pessoas, a eliminação do glúten de sua dieta pode ajudar a reduzir os sintomas da psoríase, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Os alimentos comuns que contêm glúten incluem pães brancos, de trigo e centeio enriquecidos, cereais frios - exceto cereais à base de milho e arroz sem glúten e biscoitos preparados comercialmente, bolos, doces, massa de pizza, muffins, massa de torta, bolachas, pretzels, cuscuz, muesli, sopas enlatadas cremosas, misturas de molho e muitas carnes processadas. Como o glúten é encontrado em uma ampla variedade de alimentos e produtos, procure orientação e aprovação do seu médico antes de eliminar o glúten para obter melhores resultados.
Açúcares adicionados
Açúcares adicionados são ingredientes como açúcar de cana, açúcar mascavo, mel, dextrose, maltose, frutose e xarope de milho que adicionam sabor doce, mas poucos nutrientes aos alimentos. A Fundação Nacional de Psoríase recomenda reduzir os açúcares adicionados como uma ferramenta alimentar útil para controlar seus sintomas. Fontes comuns de açúcares adicionados incluem refrigerantes regulares, doces, chocolates, bolos, tortas, biscoitos, geada, geléia, geléia, xarope de panqueca, cereais adoçados e bebidas açucaradas de chá e café. Evite alimentos que listem uma forma de açúcar como um dos ingredientes listados para obter melhores resultados.
