Steve Jobs era um famoso fruitarian, alguém que come principalmente frutas cruas. Alguns fruticultores também comem nozes e sementes, mas todos os que praticam esse tipo de dieta evitam vegetais, grãos e produtos de origem animal. Não há estudos científicos que confirmem os benefícios desse tipo de dieta, mas os defensores afirmam que ele promove clareza mental, concentração, energia e autoconfiança, além de perda de peso, um sistema imunológico mais forte e prevenção do câncer. Antes de experimentar, é importante obter autorização do seu médico. Esse tipo de dieta é considerado uma dieta da moda, porque restringe severamente o que você pode comer, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, e pode causar problemas de saúde para algumas pessoas.
O que os fruitarianos comem
Existem cinco grupos básicos de frutas para você escolher se você é fruitário: frutas ácidas, incluindo frutas cítricas, cranberries, romãs e morangos; frutos subácidos, como maçãs, framboesas, cerejas, mangas, mirtilos, pêssegos e peras; frutas doces, incluindo bananas, melões e uvas; frutas secas como tâmaras, figos e damascos, sem adição de açúcar; e frutas oleosas, como coco e abacate. Se você comer nozes e sementes, poderá escolher entre qualquer variedade.
Regras e regulamentos
Alguns fruitarianos optam por comer o que querem quando querem, desde que grudem em frutas, nozes e sementes; no entanto, outros fruitarianos seguem regras específicas que prescrevem apenas comer um tipo de fruta por vez e, em seguida, aguardam 45 a 90 minutos antes de comer outro tipo de fruta. Por exemplo, se você optar por comer pêssegos no almoço, só comeria pêssegos. Você pode comer quantos pêssegos quiser e parar quando estiver cheio. Em 45 a 90 minutos, se você decidir que deseja comer uvas ou amêndoas, pode comer um desses em abundância.
Refeições típicas de um dia
Segundo a Diet.com, uma refeição típica da manhã para um fruitarian pode incluir o suco de três a cinco limões, espremidos na hora; passas de uva; e quanto melão ou suco de melão desejar. No meio da manhã, aproveite quantos figos, peras, uvas ou kiwis desejar. Ao meio-dia, coma pêssegos, papaias, laranjas ou tangerinas de acordo com o seu coração. No meio da tarde, coma um lanche de morangos, mangas, cerejas, romãs, tomates ou melancia. Na hora do jantar, coma amoras, framboesas ou uvas e, antes de dormir, lanche com morangos, caquis, ameixas ou melancia. Se você comer nozes e sementes, coma-as com moderação, pois as gorduras devem representar cerca de 10% da dieta fruitária, de acordo com o site No Meat Athlete.
Desvantagens do fruitarianismo
Os fruitaristas defendem a ingestão da fruta orgânica mais fresca, que pode ser muito cara para a maioria das pessoas, considerando a quantidade de fruta que você está comendo. Além disso, a dieta pode ser socialmente isolada. Se você mora com seu parceiro, cônjuge ou filhos que não são fruitarianos, o planejamento das refeições pode ser difícil. Sair para comer com os amigos pode ser quase impossível, pois muitos restaurantes não têm os alimentos que você come. Por fim, embora as pessoas possam prosperar com a dieta, algumas pessoas sofrerão efeitos negativos devido a deficiências de certos nutrientes, incluindo vitamina B-12, cálcio, ferro, zinco e proteína, especialmente se a dieta não for planejada com cuidado.
