O chef de celebridades, o restaurador e o cara durão Gordon Ramsay revelaram que ele perdeu 56 libras surpreendentes depois que a esposa de 22 anos, Tana Ramsay, disse que ele estava acima do peso.
Enquanto as mulheres são tipicamente as que estão sob maior pressão social para parecerem boas para seus parceiros, o chef de 51 anos se abriu sobre suas ansiedades em acompanhar sua esposa viciada em fitness - e como ele ficou na melhor forma de sua vida como um resultado.
Ramsay atingiu o pico de "18 pedras", disse ele ao Daily Mail em uma entrevista recente. Para aqueles de nós que não estão familiarizados com esse britânico, 18 pedras equivalem a 252 libras. Aos 6'2 ", isso coloca seu índice de massa corporal (IMC) em cerca de 32, tornando-o tecnicamente obeso.
A certa altura, a esposa de Ramsay disse que ele estava ficando "gordo", e a pressão para parecer bem aumentou quando programas de TV como "Os pesadelos de Gordon Ramsay" e "The F-Word" o catapultaram para o centro das atenções.
Então, para reduzir seu peso atual de 194 libras, ele contratou um treinador pessoal e começou a arrumar tempo para entrar em forma.
"Parecia um saco de lixo . Olho as fotos e penso: 'Como Tana ficou por aqui?' Porque Tana tem uma aparência mais bonita e mais linda. E lá está ela, ficando na cama com um f gordo ", disse Ramsay.
Parece que Ramsay é tão duro consigo mesmo quanto com outras pessoas - ele definitivamente poderia ter se beneficiado de uma dose de positividade corporal naquela época. De acordo com Ramsay, ele começou a ganhar peso logo depois de ganhar sua terceira estrela Michelin em 2001, e seu horário de trabalho insano significava que ele não estava tendo tempo para comer corretamente - ao invés disso, confiava em lanches para continuar.
"Eu não tinha uma figura. Eu não me senti tão bem. Depois de trabalhar muito e conseguir muito, eu queria entrar em forma séria", diz ele. Depois que Tana apontou seu ganho de peso, Ramsay estava determinado a ficar saudável e começou a treinar para as competições de Ironman, que envolvem natação de 1, 2 km, passeio de bicicleta de 56 milhas e corrida de 13, 1 milhas.
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Obtendo o Ironman Fit
Para entrar em forma para seu primeiro Ironman, o apresentador de "Hell's Kitchen" trabalhou com o campeão de triatleta e treinador Will Usher. Usher treinou Ramsay usando uma rotina intensa de estilo militar, envolvendo natação de longa distância, remo, trabalho de força do núcleo, exercícios de três horas em uma bicicleta de academia todas as semanas e uma corrida todos os domingos.
Um exercício moderno que Ramsay usa para trabalhar seu núcleo são as cordas de batalha, onde ele chicoteia duas cordas pesadas por 30 segundos por vez. Ele fará este e outros exercícios básicos por 20 minutos.
Seu trabalho duro finalmente valeu a pena quando ele completou seu primeiro Ironman em 2013, e ele está competindo desde então.
Mas não se trata apenas de parecer pronto para a câmera. O exercício também serve como uma forma de autocuidado para o chef trabalhador.
"É a loucura de sair com um amigo que é o seu treinador e ficar deprimido", diz ele. "Encharcado até a pele na chuva, com 48 quilômetros por hora, vendavais e motoristas idiotas prestes a matá-lo na estrada. Quanto mais treino, mais normal sou, mais sinto que ainda estou inalterado. É apenas mais um pequeno lembrete de quem eu realmente sou ".
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Dieta do Master Chef
A maior dica de dieta de Ramsay é tão simples que você pode começar a fazê-lo na sua próxima refeição: Beba mais água. "Tome um par de copos antes de comer. Isso apenas impede que você coma mais um terço", diz ele. "Você se sente melhor, mas come menos."
E, por mais extremo que pareça, Ramsay trata-se de um merecido lanche pós-treino. Seu favorito? Chocolate ao leite.
Mas, apesar de seu amor por chocolate mais leve, Ramsay faz o possível para evitar laticínios em outros lugares. "Só porque é lento", diz ele. "Leite de amêndoa com Weetabix no café da manhã. Batido com frutas congeladas, iogurtes. Gota de leite e queijo fez uma enorme diferença."
Figura paterna
Além de manter o romance vivo, Ramsay revelou outro motivo comovente de querer manter a forma. Seu pai morreu de ataque cardíaco aos 53 anos, e Ramsay espera ter mais tempo para seus filhos: Megan, 19 anos, gêmeos Holly e Jack, 18 e Tilly, 16.
"Isso é apenas um par de anos. Eu tenho esse lembrete para entrar em forma - é assustador. Sinto medo diariamente. Talvez não tenha me dado bem com ele, mas ainda sinto falta dele. Sinto falta de tudo. Eu poderia ter dele se ele ainda estivesse vivo nos seus 70 anos ", diz ele. "Só tenho que parar e pensar por dois minutos sobre o motivo de estar fazendo isso, e aí está."
Ele também acrescentou que trabalhar na indústria de restaurantes tem seus próprios efeitos colaterais: "Estresse. Suicídio. Existe uma grande desvantagem em cozinhar muito para ganhar a vida. É letal: da obesidade a ataques cardíacos e hábitos de cocaína".
O que torna ainda mais importante que Ramsay assumisse o controle de sua vida e sua saúde. Embora nunca defendamos vergonha de gordura, a dedicação de Ramsay à sua forma física pode ser apenas uma coisa boa. Afinal, o casal que trabalha juntos fica juntos!
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