Sua tireóide é uma pequena glândula localizada logo abaixo do pomo de Adão. Produz hormônios que ajudam a regular seu metabolismo. O hipotireoidismo é uma condição em que seu corpo não produz hormônios suficientes, causando lentidão no metabolismo. Não existe dieta vegetariana específica para hipotireoidismo. No entanto, uma dieta vegetariana é uma dieta saudável que pode ajudar no controle de peso e ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais.
Hipotireoidismo
O hipotireoidismo é uma condição comum que afeta pessoas de todas as idades e raças. No entanto, é mais comum em mulheres e afeta quase 20% das mulheres com mais de 50 anos, segundo a Cleveland Clinic. O hipotireoidismo é mais comumente causado por um distúrbio autoimune chamado doença de Hashimoto. A inflamação da tireóide causada por uma infecção viral ou gravidez também pode levar ao hipotireoidismo, juntamente com a terapia radioativa para tratar o hipertireoidismo. Sem o suficiente hormônio da tireóide, você pode sentir fadiga, constipação, ganho de peso, intolerância ao frio e esquecimento. O tratamento para hipotireoidismo exige que você tome medicamentos de reposição hormonal da tireóide.
Dieta vegetariana
A dieta vegetariana omite carne e produtos à base de carne, com ou sem ovos e laticínios. A dieta vegetariana é uma dieta saudável que, quando bem planejada, pode ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais. Além disso, as pessoas que seguem uma dieta vegetariana tendem a ser mais magras e apresentam taxas mais baixas de doenças cardíacas, câncer e diabetes, de acordo com a American Dietetic Association. A única coisa com a qual você precisa se preocupar ao seguir a dieta vegetariana é a possível interação com certos alimentos e seus medicamentos. Isso inclui nozes e alimentos feitos com farinha de soja, o que pode prejudicar a absorção do seu medicamento. Você pode comer esses alimentos, mas apenas algumas horas antes ou depois de tomar seu medicamento.
Grãos
Os grãos são uma fonte importante de carboidratos, fibras, vitaminas do complexo B, ferro e magnésio no seu plano de dieta vegetariana. Suas necessidades diárias de grãos variam de acordo com suas necessidades calóricas, mas variam de cinco a 12 porções por dia. A maioria das opções de grãos deve ser integral. As escolhas saudáveis incluem pão integral, cereais integrais, bolachas integrais, quinoa, cevada, milho e arroz integral.
Leguminosas e Soja
Feijões, lentilhas e alimentos de soja são importantes fontes de proteína na sua dieta vegetariana. Ao incluir produtos de soja em sua dieta, coma-os várias horas depois de tomar seu medicamento para tireóide. Inclua uma a três porções de legumes ou soja por dia. As escolhas saudáveis incluem feijão, grão de bico, ervilhas, tofu, tempeh e leite de soja.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais também são ricos em fibras e fornecem ao corpo vitamina C, vitamina A, potássio e folato. Eles também são baixos em calorias, o que é importante se o ganho de peso for um problema para você. Apontar para você cinco porções de frutas por dia, e seis a nove porções de legumes. As escolhas saudáveis incluem maçãs, laranjas, mirtilos, melão, espinafre, folhas verdes, brócolis, cenoura, feijão verde e couve. Alaria e doce são dois tipos de algas, também conhecidos como vegetais do mar, que podem ajudá-lo a atender às suas necessidades de vitamina B-12. A vitamina B-12 geralmente é apenas em produtos de origem animal.
Nozes e sementes
Nozes e sementes fornecem proteínas, fibras e ácidos graxos essenciais. Esses alimentos são ricos em calorias; portanto, você precisa observar sua ingestão e comer apenas uma a duas porções por dia. Boas escolhas para o seu plano de dieta vegetariana incluem amendoim, castanha de caju, amêndoas, semente de linho, sementes de girassol e qualquer manteiga de noz.
Óleos
Use óleos para cozinhar ou para adicionar sabor aos alimentos. Como gordura, eles são densos em calorias, então limite sua ingestão a uma a duas porções por dia para ajudar no controle do peso. Óleos vegetais saudáveis incluem azeite, óleo de canola, óleo de soja e óleo de cártamo.
Leite e Ovos
Nem todos os vegetarianos incluem leite ou ovos em sua dieta. Ambos são boas fontes de proteína e vitamina B-12. O leite também é uma boa fonte de cálcio. Se você tem colesterol alto, só deve comer ovos algumas vezes por semana. Você pode consumir até duas porções de leite por dia em seu plano de dieta.
