Gengibre e chá verde são duas plantas bem conhecidas e comestíveis. Eles são apreciados pelo sabor e pelos benefícios potenciais à saúde.
O gengibre, em particular, demonstrou ter qualidades medicinais, enquanto pesquisas ainda estão em andamento para provar o efeito positivo do chá verde na saúde cardiovascular.
Benefícios do chá verde para a saúde
O chá verde - como os chás preto e oolong - vem da planta Camellia sinensis, um arbusto sempre verde que cresce em áreas montanhosas da China, Índia e outros países. Para fazer chá verde, folhas frescas da planta são rapidamente cozidas no vapor para interromper a oxidação, o processo químico que causa o escurecimento. O chá verde tem sido usado para fins medicinais na China e no Japão há milhares de anos.
O chá verde como bebida pode ser apreciado simplesmente pelo seu sabor. Outros usos, seja na forma de chá ou como suplemento dietético, incluem benefícios como alerta mental, alívio digestivo, dores de cabeça e suporte à perda de peso.
Entre suas muitas atividades biológicas, os polifenóis predominantes no chá verde - EGCG, EGC, ECG e EC - têm atividade antioxidante. Isso levou a ensaios clínicos e estudos para determinar se o chá verde é eficaz para prevenir o câncer e outras doenças. Mas, como aponta o Centro Nacional de Saúde Integrativa e Complementar, faltam evidências científicas para mostrar se o chá verde é útil para a maioria dos propósitos para os quais é usado.
Em termos de outros benefícios para a saúde, os cientistas ainda estão tentando encontrar links conclusivos. Em um posto de Harvard Health em maio de 2018, o Dr. Howard Sesso, professor associado do Departamento de Epidemiologia da Harvard Medical School, compartilha que o chá verde pode afetar positivamente a saúde cardiovascular porque contém compostos químicos conhecidos como flavonóides. No entanto, ele alerta que esse benefício também pode ser circunstancial.
Benefícios do gengibre para a saúde
O gengibre, uma planta tropical com uma raiz perfumada originária do sudeste da Ásia, é um grampo de corredor de produção que se distingue por sua aparência marrom castanha. Descascado e ralado, o gengibre é uma adição apimentada a muitos pratos. Na sua forma seca, é usado para dar sabor a assados e vendido como chá.
Como complemento alimentar, o gengibre é usado para náuseas pós-operatórias, além de náuseas causadas por movimento, quimioterapia e gravidez. Também é usado para artrite reumatóide e osteoartrite, entre outras doenças. O gengibre pode ser comprado de várias formas:
- Fresco
- Seco
- Em conserva
- Comprimidos
- Cápsulas
- Extratos líquidos
- Chás
Talvez ainda mais importante, agora o gengibre está sendo explorado como um tratamento para condições mais graves, como o câncer. O gengibre para uso medicinal tem sido uma abordagem tradicional da medicina há séculos, e a medicina moderna está agora tomando nota.
O principal componente farmacologicamente ativo do gengibre é chamado 6-gingerol. É conhecido por exibir uma variedade de propriedades biológicas, incluindo anticâncer, anti-inflamação e anti-oxidação.
Um artigo publicado na edição de janeiro de 2017 do Journal of Developing Drugs cita a baixa toxicidade do gengibre e amplo espectro de aplicações biológicas e farmacológicas, incluindo atividades antitumorais, antioxidantes, antiinflamatórias, antiinflamatórias, antipoptóticas, citotóxicas, citotóxicas, antiproliferativas e antiplaquetárias.
Efeitos de gengibre e chá verde
Acredita-se que o gengibre, quando usado como tempero, seja geralmente seguro para consumir para a maioria das pessoas. Efeitos colaterais leves podem incluir desconforto abdominal, azia, diarréia e gases. A pesquisa não demonstrou definitivamente se o gengibre interage com medicamentos, mas foram levantadas preocupações de que ele possa interagir com anticoagulantes (anticoagulantes).
Acredita-se que o chá verde, quando consumido como bebida, seja seguro quando usado em quantidades moderadas. Problemas hepáticos foram relatados em um pequeno número de pessoas que tomaram extratos concentrados de chá verde. Também vale a pena mencionar que o chá verde e os extratos de chá verde contêm quantidades substanciais de cafeína.
