O queijo Halloumi tem um ponto de fusão muito alto, o que o torna perfeito para fritar ou jogar na grelha. As informações nutricionais do Halloumi variam de acordo com a marca do queijo, mas geralmente são ricas em proteínas e gorduras, com uma boa dose de cálcio também. As calorias no halloumi também são relativamente baixas quando comparadas com outros queijos como parmesão, cheddar, suíço e americano.
O que é queijo Halloumi?
O queijo Halloumi, às vezes escrito como haloumi, é um queijo branco, semi-duro, com um ponto de fusão muito alto. Por esse motivo, pode ser grelhado, grelhado ou frito facilmente sem derreter. Halloumi grelhado é uma adição saborosa e cheia de proteínas a hambúrgueres, saladas, kebabs e muito mais. Não há casca no queijo halloumi, por isso é uma opção fácil e sem complicações para receitas rápidas.
O Halloumi é originário do Oriente Médio e é tradicionalmente feito de uma mistura de leite de cabra e leite de ovelha, mas alguns tipos de queijo halloumi são feitos com leite de vaca. Os métodos de preparação variam, mas o Cheese Halloumi da Murray passa por duas rodadas de cozimento da coalhada - uma vez antes de ser embalada e outra depois.
O número de calorias no queijo halloumi varia de acordo com os ingredientes e o tamanho da porção. Uma porção de queijo Halloumi pré-fatiado Grillies fornece 140 calorias, 11 gramas de gordura, menos de 1 grama de carboidratos, 9 gramas de proteína, 30 miligramas de colesterol e 520 miligramas de sódio. Os ingredientes são leite de ovelha pasteurizado, coalho não animal, sal e hortelã.
Uma única porção do Monte. Vikos Halloumi fornece 85 calorias, 7 gramas de gordura, 0 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteína, 20 miligramas de colesterol e 300 miligramas de sódio. Os ingredientes são o leite de ovelha pasteurizado, coalho microbiano, sal e hortelã.
Uma porção de uma fatia de queijo Charalambides Christis halloumi fornece 74 calorias, 5 gramas de proteína, 6 gramas de gordura e 0 grama de carboidratos. Ele também contém 180 miligramas de cálcio, 300 miligramas de sódio e 25 miligramas de colesterol.
Benefícios Nutricionais Halloumi
Como em muitos queijos, os dados nutricionais da halloumi mostram que o queijo fornece proteínas e gorduras saudáveis. Além disso, a proteína dos laticínios é tão boa quanto a da carne. Se você come uma dieta baseada em vegetais ou procura reduzir o consumo de carne, considere consumir algumas de suas proteínas de queijo e muito de legumes e feijões - apenas fique de olho no número de calorias em halloumi.
Olhando para adicionar mais queijo halloumi à sua dieta? Existem várias maneiras diferentes de usar esse ingrediente versátil. Você pode adicionar um pouco de halloumi grelhado a uma receita de salada saudável, coberta com sementes crocantes e um vinagrete picante.
Halloumi não derreterá em deliciosos e deliciosos, como outros queijos (mussarela e cheddar, por exemplo). Portanto, é um ótimo queijo firme para usar em cima de hambúrgueres - esteja você os grelhando ou fazendo no forno.
