A cereja preta, ou prunus serotina rosaceae, faz parte da família das rosas. Ele compartilha os mesmos benefícios de outras cerejas, como bing, Ann real e cerejas vermelhas. As cerejas pretas fornecem uma boa fonte de vitaminas, fornecem antioxidantes poderosos e reduzem a inflamação, de acordo com um estudo publicado em 2003 no "The Journal of Nutrition". Eles são usados para apoio renal e saúde das articulações, para tratar a gota e como um auxílio para dormir.
Propriedades antioxidantes
As cerejas pretas contêm polifenóis, que são compostos orgânicos com propriedades antioxidantes. Um estudo da NP Seeram publicado em uma edição de 2008 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry" conduziu testes sobre a potência antioxidante de diferentes sucos de frutas, como cereja preta, romã, açaí, mirtilo, cranberry e suco de uva de concórdia. O estudo testou a capacidade dos sucos de inibir a oxidação lipoproteína-colesterol de baixa densidade e o conteúdo total de polifenóis. O suco de cereja preta estava entre os quatro principais por capacidade antioxidante.
Agente anti-inflamatório
A inflamação no corpo pode levar a doenças crônicas que afetam o cérebro, o coração e outros órgãos do corpo, de acordo com o DrSears.com. As cerejas, doces e azedas, têm propriedades anti-inflamatórias, reduzindo a inflamação no corpo e diminuindo o risco de desenvolver doenças. O estudo "Journal of Nutrition" de 2003 descobriu que as cerejas inibem as vias inflamatórias e, portanto, diminuem a inflamação.
Tratamento de gota
A gota é um tipo de artrite. Cristais de ácido úrico se formam nas articulações a partir de um acúmulo de excesso de ácido úrico no corpo. Isso faz com que as articulações fiquem inflamadas. Homens e mulheres sofrem de gota. Um dos tratamentos para a gota é beber 8 a 16 onças de qualquer suco de cereja, incluindo suco de cereja preta, diariamente. Após duas semanas, isso reduz o acúmulo de cristal de ácido úrico, impedindo ataques de gota, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.
Sleep Aid
As cerejas pretas contêm serotonina, que produz efeitos benéficos no sono. Um estudo publicado na edição de setembro de 2010 da "The Journals of Gerontology" realizou um estudo do sono com voluntários. Eles descobriram que as cerejas do vale de Jerte, na Espanha, como as cerejas pretas, tiveram um efeito positivo no sono e na duração do sono.
