Nativas da China, as amoras são usadas há muito tempo na medicina popular para tratar uma variedade de doenças, de acordo com um artigo publicado pelo Centro de Novas Culturas e Produtos Vegetais da Universidade Purdue. Embora os benefícios medicinais das amoras exijam uma investigação mais aprofundada, seu impressionante perfil nutricional certamente oferece uma série de benefícios à saúde. Cada xícara de amoras cruas contém apenas 60 calorias, então elas se encaixam em dietas controladas por perda de peso e calorias, e são fornecidas com os nutrientes benéficos que seu corpo precisa.
Carboidratos Saudáveis
Os carboidratos representam aproximadamente 90% do teor calórico das amoras, e cada porção de frutas contém 13, 7 gramas de carboidratos totais, incluindo 11, 3 gramas de açúcar natural. Seu corpo converte esse açúcar em glicose, uma fonte de energia para suas células. Cada porção de amoras também oferece 2, 4 gramas de fibra alimentar, 10% da ingestão recomendada de fibras para mulheres e 6% para homens. Essa fibra oferece uma série de benefícios à saúde: melhora o controle do corpo sobre os níveis de açúcar no sangue, incha no estômago após as refeições para promover uma sensação de saciedade e relaxa as fezes para ajudar a combater a constipação.
Alto em ferro
As amoras também beneficiam sua saúde, aumentando sua ingestão de ferro. Uma xícara de amoras oferece 2, 6 miligramas de ferro, que é 32% da ingestão diária de ferro recomendada para homens e 14% da ingestão diária recomendada para mulheres. O ferro ajuda a garantir que seus tecidos possam acessar o oxigênio de que precisam. Não apenas ajuda a armazenar e transportar oxigênio, mas também detecta o oxigênio presente nos tecidos para detectar níveis perigosamente baixos de oxigênio. O ferro também orienta o crescimento dos glóbulos brancos, o que estimula o sistema imunológico e ajuda a prevenir complicações durante a gravidez.
Rico em vitaminas C e K
Alguns dos benefícios das amoras podem ser atribuídos ao seu conteúdo vitamínico. A vitamina C encontrada nas amoras desempenha um papel importante na força do tecido, pois aumenta a síntese de colágeno necessária para a cartilagem e a pele saudáveis. Cada xícara de amoras oferece 51 miligramas de vitamina C, 57% da ingestão diária recomendada para homens e 68% para mulheres. O conteúdo de vitamina K das bagas contribui para o desenvolvimento do tecido ósseo e também ajuda a controlar a espessura do seu sangue, tornando a vitamina essencial para a coagulação do sangue. Uma porção de amoras contém 10, 9 microgramas de vitamina K, que são 9% e 12%, respectivamente, das doses diárias de vitamina K estabelecidas para homens e mulheres.
Fonte de Riboflavina
Adicione amoras à sua dieta e você também se beneficiará do conteúdo de riboflavina. A riboflavina, também chamada vitamina B-2, ajuda a defender seus tecidos contra os radicais livres, que danificam as células e contribuem para o envelhecimento. Ele também suporta o transporte de oxigênio, ajudando você a produzir glóbulos vermelhos, e ajuda na conversão de alimentos em energia. Consumir uma xícara de amoras aumenta sua ingestão de riboflavina em 141 microgramas, 13% da ingestão diária recomendada de B-2 para mulheres e 11% para homens.
