Desejando rosquinhas? Pense duas vezes antes de comer um. Existem aproximadamente 303 calorias em um grande donut coberto de chocolate. Algumas marcas, como a popular ferradura extravagante de Winchell, possuem até 700 calorias e 27 gramas de açúcar por porção. Imagine quanto tempo você teria que se exercitar para queimar essas calorias extras! E essa não é a única razão pela qual os donuts estão entre os piores alimentos para comer.
Donuts são carregados com açúcar
De crianças a adultos, todo mundo adora donuts. Eles são fofos, doces e baratos. O que a maioria das pessoas não percebe é que os donuts são uma bomba de calorias carregada de açúcar.
Veja o Dunkin 'Donuts Chocolate Frosted Cake Donut, por exemplo. Este doce deleite fornece 20 gramas de açúcar e 350 calorias por porção. O Old Fashioned Donut da Top Pot possui 36 gramas de açúcar e 480 calorias por porção. Se você é fã de Krispy Kreme, lembre-se de que o popular Double Dark Chocolate Donut vem com 370 calorias e 26 gramas de açúcar.
De acordo com as Diretrizes Dietéticas dos EUA, açúcares adicionados não devem exceder mais de 10% da sua ingestão calórica diária. Existem 387 calorias em 100 gramas de açúcar.
Comer apenas um donut provavelmente não causará nenhum dano. No entanto, a menos que esse donut seja a única fonte de açúcar em sua dieta, você pode exagerar. Muito açúcar pode levar à obesidade, diabetes, doenças cardíacas, resistência à insulina e problemas metabólicos.
Um artigo de 2017 publicado na revista Progress in Cardiovascular Diseases indica que dietas ricas em açúcar aumentam a pressão arterial e os níveis de glicose no sangue, desencadeiam inflamações e elevam os triglicerídeos. A longo prazo, podem induzir resistência à leptina e à insulina, colesterol alto e tolerância à glicose diminuída.
Estes são todos os principais fatores de risco para doenças cardíacas. O mesmo artigo aponta que aqueles que consomem açúcar regularmente têm três vezes mais chances de morrer dessa condição.
Donuts podem aumentar o risco de câncer
Com alto teor de calorias e açúcar, os donuts podem contribuir para o câncer. Como observa uma revisão de 2013 publicada no Journal of Obesity, cerca de 20% de todos os casos de câncer estão relacionados à obesidade e à má nutrição. Se sua dieta é rica em açúcar, você ganhará peso a menos que queime essas calorias. Isso pode levar à obesidade, resistência à insulina e até câncer.
Infelizmente, o açúcar não é o único ingrediente prejudicial nos donuts. Essas guloseimas também contêm sabores sintéticos, aditivos, conservantes e gorduras trans.
O Dunkin 'Donuts, por exemplo, decidiu remover corantes artificiais de suas receitas. No entanto, ainda existem mais de 30 ingredientes em uma rosquinha de vidro simples. Além de leite, ovos, fermento, água e outros ingredientes tradicionais, seus donuts contêm óleo de palma e soja, dextrose, sabores artificiais, amido de trigo e muito mais.
O óleo de soja, por exemplo, é rico em gorduras saturadas e trans. De acordo com um estudo de 2015 publicado no PLOS ONE, é mais provável que esse ingrediente popular cause obesidade e diabetes do que a frutose e o óleo de coco. Além disso, demonstrou-se ativar os genes associados ao câncer, inflamação, diabetes e disfunção mitocondrial.
E sobre a dieta Donut?
Considerando esses riscos, é justo dizer que os donuts estão entre os piores alimentos para o seu corpo. No entanto, alguns nutricionistas recomendam a chamada dieta dos donuts para comedores emocionais. De fato, existe um site inteiro dedicado a esse plano de perda de peso.
É importante observar que a dieta dos donuts não é realmente baseada em donuts. Pense nisso como uma forma de dieta flexível. Você pode comer rosquinhas, se desejar, mas não é obrigatório.
O ponto principal é permitir-se desfrutar de uma comida favorita, para que você possa se libertar de uma alimentação emocional. Moderação é a chave. Dieters só podem ter uma porção de donuts ou outras guloseimas.
Por melhor que pareça, a dieta de rosquinha carece de evidências científicas. Ocasionalmente, comer rosquinhas é improvável que cause ganho de peso ou fique doente - apenas certifique-se de não criar um hábito. Assista suas porções e tente escolher versões com pouco açúcar.
Comer rosquinhas no café da manhã
Você pode pensar que comer rosquinhas no café da manhã é bastante seguro, pois você queimará essas calorias ao longo do dia. Na verdade não, porque não se trata apenas de calorias.
Segundo o Medical News Today, algumas pessoas experimentam o chamado efeito Somogyi e o fenômeno do amanhecer. Ambas as condições fazem com que os níveis de açúcar no sangue estejam altos pela manhã.
Donuts são ricos em carboidratos. Se os seus níveis de açúcar no sangue já estiverem altos quando você acordar, comer rosquinhas os elevará ainda mais. Isso pode levar à hiperglicemia. A longo prazo, pode aumentar o risco de resistência à insulina, que é um fator de risco para doenças cardíacas, síndrome metabólica e obesidade, como aponta um estudo de 2017 publicado no The Faseb Journal.
Limitar os carboidratos de manhã enquanto estiver em uma dieta mediterrânea pode levar a uma maior redução dos níveis de gordura corporal, índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura. Se você pular carboidratos no café da manhã, poderá experimentar melhorias mais visíveis na massa gorda e no peso corporal em comparação com seguir a mesma dieta sem limitar os carboidratos pela manhã.
No final do dia, tudo se resume à sua dieta geral e hábitos alimentares. Se você tem uma dieta saudável, comer donuts de vez em quando não faz diferença.
Lembre-se de que existem melhores opções para escolher. Frutas frescas e secas, amêndoas, nozes, castanha de caju e sementes de abóbora são muito mais saudáveis. Além disso, você sempre pode fazer rosquinhas em casa usando stevia, mel, farinha de trigo integral ou amêndoa, chocolate preto e outros ingredientes nutritivos.
