Embora os camarões ou camarão, como são comumente conhecidos nos Estados Unidos, sejam alimentos ricos em colesterol, eles são nutritivos e não necessariamente fora dos limites de uma dieta consciente do colesterol. Se você estiver seguindo uma dieta para baixar o colesterol, de acordo com a recomendação do seu médico, converse com ele sobre quais alimentos são as escolhas mais inteligentes para sua situação individual.
Importância do colesterol
Camarão estão incluídos na categoria de alimentos ricos em colesterol. Algum colesterol é necessário no corpo para a produção e digestão de hormônios. No entanto, o corpo produz colesterol suficiente para apoiar essas funções. A adição de alimentos ricos em colesterol à sua dieta aumenta o risco de problemas de saúde.
A quantidade de colesterol no sangue desempenha um papel importante na saúde do coração, uma vez que altos níveis são um grande risco de doença cardíaca coronária, ataque cardíaco e derrame. O LDL, em particular, é uma forma ruim de colesterol que pode se acumular no interior das paredes das artérias. Pode combinar-se com outras substâncias e criar depósitos grossos e duros, conhecidos como placa. Isso é perigoso porque, com o tempo, a placa pode endurecer e tornar as artérias mais estreitas, preparando o cenário para o bloqueio.
Nutrição de Camarão
Em geral, os crustáceos - incluindo camarão - são baixos em calorias e gordura. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o Serviço de Pesquisa Agrícola de 3, 5 onças contém 99 calorias, 24 gramas de proteína e 0, 3 grama de gordura total. Do conteúdo de gordura, cerca de 0, 06 grama, vem da gordura saturada. O camarão é uma boa fonte de proteína, essencial para a saúde da pele e unhas, além de fortalecer os músculos. A proteína também ajuda a formar anticorpos que combatem infecções.
Quando se trata de colesterol, o camarão é conhecido por seu conteúdo rico. Uma porção cozida de 3, 5 onças contém 189 miligramas. Em comparação, a mesma porção de salmão contém cerca de 62 miligramas de colesterol.
Recomendações para baixar o colesterol
Embora o colesterol na dieta possa influenciar os níveis de LDL, seu efeito sobre o colesterol é muito mais suave que o efeito da gordura saturada e da gordura trans, de acordo com o NYU Langone Medical Center. A maioria das dietas para baixar o colesterol concentra-se em reduzir a ingestão de gordura saturada por esse motivo. Limite a gordura saturada a menos de 10% da sua ingestão diária se o seu objetivo for diminuir o colesterol, recomenda o NYU Langone Medical Center. Procure limitar a ingestão de colesterol a não mais de 200 miligramas por dia em uma dieta para baixar o colesterol.
O Veredicto Final
Mariscos cozidos sem manteiga são permitidos com uma dieta baixa em colesterol e baixo teor de gordura, de acordo com a Faculdade de Medicina da Universidade de Massachusetts. Isso não significa que você tem luz verde para exagerar. Isso significa que é improvável que a ingestão moderada de camarão tenha um efeito adverso nos seus níveis de colesterol. É crucial adotar uma dieta nutritiva e equilibrada para obter seus níveis de colesterol dentro de uma faixa saudável. Um intervalo desejado para o colesterol total é inferior a 200 miligramas por decilitro, menos de 100 gramas por decilitro para LDL e acima de 60 gramas por decilitro para HDL, que é a boa forma de colesterol.
